20㎡的理發店月營收 10 萬,以快為基準!

07-25

用時間當作產品的亮點和客流吸引,已經成為市場主流。於是,這樣的品牌越來越多,事實證明,時間這一隱形概念,確實能讓品牌做出現象級。

有一傢理發店,店面亮點就是一個字「 快 」

專開在購物中心,不洗頭、不辦卡、不閑聊。

四五個工作臺,30 多元剪一次頭發,15 分鐘全部搞定。

20㎡的門店一個月營收近 10 萬元,進店排隊要排上一個多小時。

是的,跟其他理發品牌相比,他們拼的就是 " 時間 " 和 " 快速 "!

今天,我們來看看這個理發品牌是如何用 " 時間 " 打劫消費者的?

定位另類 老中產 & 新中產,每天訂單量超 1000

▌關鍵點:定位在工作 10 年左右、消費理性的 " 老中產 " 和工作不超過 5 年的 " 新中產 "。

這傢店叫星客多,成立於 2015 年,據不完全統計,其在北京和上海已擁有 40 多傢門店。客群定位在中產人群,即工作 10 年左右、消費理性的 " 老中產 ",以及工作不超過 5 年的 " 新中產 "。

選址定位,也經歷瞭從最初大型百貨超市,到如今的大型購物中心、寫字樓區域。消費金額在 18~38 元不等,其中,18 元是剪劉海的價位,38 元是全體剪發服務。

跟其他品牌不同的是,星客多提供免洗剪頭服務,店內不辦卡、不推銷,也不閑聊,15 分鐘就剪完頭發。店內裝潢也並非高大上,外觀看起來像一傢便利店,店面積隻有 20㎡,有 4 個工作臺,每個工作臺配備一個理發師。

據星客多相關人介紹,目前男性客戶占 66%。每天每個門店的平均單量超過 140 單,隨著微信公眾號的推出,他們每天線上的訂單量也有 1000 多單。其中,星客多在上海的一傢門店,一個月毛利高達 6 萬元。

- 小編有話說 -

從男性客戶占比 66% 的情況來看,星客多並不能滿足愛美、註重發型的女性客群。畢竟,大部分男性對發型並沒有太多的要求和標準。

當然,能抓住固定的客群,比如,男性,然後再調動復購率和消費積極性,也是一門好生意。星客多這樣的店面理念,傳達的也是這一種生活方式和態度。

產品:用 " 吸塵器 " 去服務化 省時省力,提高坪效

▌關鍵點:兩個儀器,成為打劫消費者利器。

▲ 星客多的毛發收集器

在星客多,有兩個東西必不可少:免洗清潔劑、毛發收集器。

免洗清潔劑,是在剪發前,擦在顧客頭上,起到洗發的功能。

毛發收集器,也被大傢稱為 " 吸塵器 ",將剪完頭留下在顧客臉上、脖子或者頭發上的碎發清理幹凈,同時也有按摩的功能。

為瞭體現 " 快 ",星客多在門店佈置上,也做瞭很多文章:

店門旁有自助小票機,顧客需要購票排隊,也可以在其官方微信上預約時間,門店也有一些大屏幕,顧客可自助選擇自己喜歡的發型。

其實,星客多做的門店配置,也是去服務化的一種體現。在這樣消費升級時代,大傢都註重服務和體驗的情況下,為什麼星客多選擇去掉服務化?

原因也許隻有一個,就在所有理發品牌都在增加服務體驗的時候,這種反其道而行的快速簡潔的服務,恰恰能抓住消費者痛點。

中產階級的痛點在哪裡?他們希望在該享受的時候享受,在本該忙碌的時候忙碌。

也就是說,他們希望在忙碌的生活中,盡量縮短那些占據他們很多時間,卻沒有多少意義的體驗,畢竟剪發體驗的時間,終究趕不上逛書店、買衣服、吃美食或者 DIY 手工的體驗所帶來的滿足感。

理發店隻是流量切口 最終變成一傢美業便利店

▌關鍵點:做什麼,都離不開大數據,完成流量變現。

星客多的創始人叫莊威,他的父親在臺灣就經營一個美發培訓學校,傢裡其他親戚也從事美發行業。這對他日後從事理發行業,並創新體驗奠定瞭堅實基礎。

" 一個發型並不隻是一個發型,它其實是可以改變一個人的心情的,所以我們在做品牌的時候,除瞭品牌的顯性因素之外,我們還要獲取用戶對我們的認同感,也就是品牌的情感聯系。" 莊威說。

據介紹,截至 2016 年,星客多微信平臺上近 30 萬用戶,每天 1300 單左右,有留言的定單在 1200 多單。

莊威認為,剪發隻是一個流量切口,他希望把客群能轉換到別的地方,通過線上支付采集數據,建立用戶檔案(如性別、發型、頭皮數據等),再切入美業垂直電商,最終成為一傢美業便利店,終端可以展示不同產品、服務以及延伸產品。

比如,造型店。這跟剪發完全不同,造型店隻負責造型。莊威介紹,星客多剪發的用戶群並不是按年齡或者性別進行的分類,而是按愛美程度進行的分類。

所以,愛美女性,比如長發、卷發的客人就無法成為主要用戶。而造型店雖然不剪發,但可以做洗頭+造型,這無形中也吸引很多客群。

其中,造型由人力完成,而洗頭的工作交給機器。

像星客多這樣的品牌還有很多,比如,前幾年也火過的 " 快剪 " 理發店;還有早已火過頭的 mini 健身房,現煎現賣快餐牛排 …… 它們都是通過小型的面積、簡單快捷的體驗過程,來節省消費者的體驗需求和時間。

星客多這種量化、流程化的操作標準,也容易快速復制開店,擴大規模。

無論是延長顧客留店時間,還是縮短留店時間,最重要的是,我們是不是在正確的時間,抓住顧客最大的痛點。

需求不同,也導致瞭消費的時間有所不同,而如今市場上的大部分品牌,無形中也是在遵循著這兩點趨勢:

第一,省時省力,高效率節省顧客的時間;第二,高質量享受,能讓消費者更有幸福感。

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