餓瞭麼把早餐做成公益,卻不招用戶待見

08-31

不少人曾聽長輩嘮叨過這樣一句話," 不吃早餐等於慢性自殺 ",如今費經心思讓你吃早餐的不止你媽,還有餓瞭麼。

最近餓瞭麼開始加大力度推廣自傢的早餐外賣業務,在北京中關村的寫字樓之間,常常能看到推廣人員正在發送餓瞭麼早餐傳單。據說在中關村商圈,每天能產生 1000 份早餐外賣訂單,但餓瞭麼似乎覺得這還不夠。

於是餓瞭麼的商業推廣 BD 就成瞭外賣派送員以外的又一人群,他們穿行在中關村的 30 多幢寫字樓中,或上門向企業推廣早餐業務,或靠派發傳單尋找潛在的機會。餓瞭麼給這批員工的待遇還不錯,一個應屆畢業的 BD,除去五險一金每個月能到手 6000 元左右,業績好的還能月入萬元以上。

2015 年 4 月,餓瞭麼開始推出早餐業務,但卻一直不溫不火。同時期其它外賣平臺也曾做過早餐外賣,比如百度外賣、美團外賣、呆鵝、美天早餐等,不過一段時間後都相繼叫停或退居二線瞭。如今餓瞭麼繼續堅持做早餐,除瞭有幾分不甘心,似乎還認為這是市場仍舊有潛力。

很多上班族早上的時間很匆忙,不僅沒時間吃飯更沒有叫外賣的習慣,硬抗兩三個小時就到瞭午飯時間,再決定叫外賣或者吃公司提供的飯菜,加上有些公司本就為員工提供早餐,外面平臺的早餐業務就更難做。很多人看來,費盡周折叫個 5、6 塊錢的早餐,是一件麻煩的事情。

現在餓瞭麼的早餐訂單還比較少,配送員們一般每人負責一兩個寫字樓,集中在工作日上午 8 點到 10 點間配送,用戶要到樓下指定地點取餐。所有早餐都是獨立包裝,如果遇到質量問題可以獲得三倍賠付。

如今餓瞭麼早餐來自於代購,通過與辦公區周邊的商傢合作來購入食品,再配送到辦公樓、學校等地方,比如一次向合作商傢預定 400 根油條,商傢可以給出 8 折的低價。

不過由於早餐價格低,一份訂單通常在 10 元以下,這也讓餓瞭麼很難有太大的利潤,一些人認為早餐業務是賺不瞭大錢的。而且餓瞭麼的早餐頁面顯示,現在每天有一到兩種免費餐品,甚至不少餐品按折扣算來下比實體店還便宜,更使得這一業務的盈利能力有限。

當然對消費者來說,如果每天能買到質優價廉的早餐,很多人一定是願意嘗試的。但是叫外賣必定要付出時間成本,消費者通常不願意在早餐上花太多時間,而且寫字樓附近的早餐便利店不在少數,真想吃早餐的人走幾步路就能解決吃飯問題,況且產品質量也能由自己親自把關。

餓瞭麼堅持做早餐真的能成功嗎?恐怕有點懸。

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