文 / 火原希子
減肥等於整容？曼妙的身材和姣好的容顏是大部分年輕女性都渴望的。在大傢都減少食量加強運動時，偏偏有這麼一群人，在肆無忌憚地大快朵頤，還在互聯網上直播吃飯，圍觀者眾。
直播吃飯已經不是什麼新鮮話題，而且越來越火熱瞭。去時下流行的視頻網站，可以叫得出幾個有頭有臉的 up 主，很多還是以大胃王身份出道，可以吃幾十個漢堡、幾十斤小龍蝦。津津有味看著這些視頻主角樂叨叨地胡吃海喝，我心裡有瞭一個疑問：他們怎麼能吃下這麼多食物？他們為什麼外表體型跟普通人無異？
抱著這個疑問，我瞭解到瞭催吐人群。醫學上稱他們為神經性厭食癥。貼吧裡他們自稱 " 兔子 "。有長期催吐人士這樣奉勸其他人：不要羨慕我們，一入吐門深似海。
什麼是催吐？顧名思義，就是吃完食物後用摳喉等方式刺激喉嚨，達到嘔吐食物的目的。這樣即使吃瞭再多的食物，也可以通過吐出來的方式避免腸道吸收而發胖。剛開始可能需要借助手、筷子、牙刷等工具，熟練之後隻需要輕微刺激喉嚨甚至彎腰按胃就可以。甚至還有人借助醫療器械胃管從喉嚨插進胃裡導出食物。
有長期催吐的人表示，最開始可能需要借用工具如手指等催吐，時間長瞭之後，可以自然吐，想吐就吐。這樣的人一般都隻有七八十斤。
為什麼要催吐？事情的開端大部分都始於減肥。因為減肥所以節食，但吃完東西又帶著深深的負罪和內疚感。終究抵抗不瞭吃完食物的快樂，於是又吃，再焦慮 …… 終於有一天，他們走上瞭摳喉催吐的不歸路。
暴食和催吐是一個鐘擺的兩端，而催吐者們總是在這兩極晃動。因為可以催吐，他們把生活的壓力或者焦慮的情緒付諸暴飲暴食解決，催吐讓他們吃得更加肆無忌憚，最終陷入一個暴食癥和厭食癥交替的難以控制的惡性循環。長期的暴飲暴食和催吐，使得他們的飽腹感紊亂，常常吃幾斤的食物都不覺得飽。據已經被封掉的百度催吐吧吧友表示，她曾經吐出過八斤的食物。
也因為飽腹感紊亂，催吐人群需要吃遠遠超出常人的食量來達到滿足和飽腹感，在吃完之後，又通過催吐的方式很快吐掉。
" 我跟好朋友一起吃飯，吃完飯她們都要走瞭，可是我根本都沒飽 …… 我隻能假裝吃飽瞭，然後再回到宿舍，偷偷吃掉一大堆零食，再去廁所吐掉。我忽然很討厭這樣的自己 ……"
暴飲暴食容易造成胃壁破裂，後果不堪設想。長期催吐對於胃和牙齒都有很大的影響。很多暴食癥患者都胃下垂，久瞭容易有慢性胃炎。此外，催吐人群因為長期嘔吐，胃酸會回流腐蝕牙齒，所以她們大多聲音嘶啞。沒有人能真的知道她們如何懷抱一個巨大的秘密生活。
" 我媽媽和親戚來學校看我，我們很高興，一起出去吃瞭很多東西，我一邊吃一邊想，我一會兒要怎麼悄悄去找到一個廁所，然後把食物都吐出來，吃飯也完全心不在焉瞭 ……"
" 我曾經為瞭遏制暴食，故意買的很少。但是等暴食的癮上來之後，woc，夜裡 11 點瞭，坐立不定啊，完全看不進去平時很愛看的劇，也睡不著覺啊 …… 最後我撒謊騙瞭我媽出去買吃的 ……"
催吐就像吸毒。忽然某一天，這些女孩得到瞭這個可以吃多少都不胖的巨大的秘密，開始摳喉催吐，瘦身的巨大誘惑吸引著她們。從此，食物不再是食物，她們再也沒法心安理得地吃飯瞭。
" 學會催吐之後，吃東西就放肆瞭 "。
" 我已經兩三年沒來過月經瞭吧 "。
為什麼這麼多年輕女孩會催吐？為什麼一位催吐者在追悔自己的過往時寫道：
" 試想，如果你知道一種的確能短期內瘦下來，不容易反彈，短期內身體不會變糟，食欲得到發泄的方法，大多數青春期的微胖，長痘，戴眼鏡，自卑的女生能抗拒？就像吸毒能輕易帶給你努力生活才能得到的快樂，處於痛苦迷茫的你能拒絕？更何況，身材本身在中國已經捆綁瞭無數價值與虛榮。"
甚至我在寫這篇文章時都很猶豫：把這件事曝光，會不會讓更多追求瘦身的女孩去催吐？我在查閱完這些關於催吐的信息後，甚至整整一個晚上都在抵抗對它的誘惑。我自視非常明白有關身體的政治，但甚至難以抑制住自己想要去嘗試的沖動。在時下，瘦真的是個太大的誘惑瞭，不是嗎？
當你可以自由自在做一個瘦子的時候，你可以自由自在地做一個胖子嗎？是什麼力量在操縱著我們和她們？
每個人由於基因和環境的不同，會造成多種多樣的體型和身材。一個人很瘦，可能從出身時 ta 的骨架大小和遺傳基因就決定瞭大半。這時我們再對所有人都要求一模一樣的完美身材，本身就是非常不公平的。古時人們說：身體發膚，受之父母。身體是非常私人的介質，我們需要意識到，評判他人的身體不僅是超越界限和不禮貌的，還有可能造成他人對於身體的焦慮。
唯有美食與愛不可辜負，吃和食物帶給我們快樂。《畫皮》裡周迅扮演的妖精對不諳世事的妹妹說，當妖精有什麼好，你有過人的體溫嗎，有過心跳嗎，聞過花香嗎，看的出天空的顏色嗎？
享受美食是上天賜予我們的禮物，是我們身而為人的權利，更何況美食裡還有寶貴的人類智慧和勞動的結晶。
瞭解瞭催吐之後，再去看網絡上的大胃王視頻，就忍不住想到她吃完之後馬上要去廁所催吐，想到令人作嘔的胃酸味，想到網友的猜測：她之所以配聲是因為長期催吐會造成聲音嘶啞；為什麼她的男友明明知道催吐傷身，還配合她一起拍視頻笑噱自己是 " 飼養員 "？真正愛一個人，能接受她這樣 " 自殘 " 來賺錢嗎？
悲哀的是，當瘦身的魔咒像烏雲一樣盤旋在眾人的頭頂時，我們真的很難相信吞咽著食物的每個人都是平靜而快樂的，他們中也許就有惴惴不安思量著下一步到哪個廁所去摳喉的 " 兔子 " 們。
寫在最後：
寫這篇文章的我是個胖子。兩年前因為一段糟糕的關系，心情低落，內分泌失調，基礎代謝變低後身體像吹氣球似的變胖瞭三十多斤。對，我現在 140 斤。
寫出來是因為，在鋪天蓋地曬八九十斤的體重秤時，我想讓大傢知道，真實的大部分人的體重秤都是三位數。胖瞭之後的我遭受瞭很多壓力和評判，這是曾經身材勻稱的我從來沒有想過的。我曾經在青杏上寫過文章來講述社會對於胖子們的歧視和不公平。
我現在身體很健康，甲狀腺激素已經穩定很久瞭，隻是以前長的肉還在身上。我是個吃貨，從來不節食，而且做飯很好吃。身體上的慢性失衡讓我更加意識到規律飲食睡眠的重要性。我現在經常自己做飯，多吃蔬菜、粗糧，每周都要健身、遊泳、運動。每個人的身體基因和環境都不同，我相信，身體健康後它就會呈現出它應該有的最美的樣子，無論是胖是瘦。
祝你健康，好好吃飯。
