誰說零食都不健康?這些零食越吃越健康

08-04

零食在很多眼裡都是不健康的食物,但是現在是養生社會,很多零食也算是比較養生的,下面小編給大傢推薦瞭幾款養生又好吃的零食,大傢一起來看看吧!

1、蔓越莓

蔓越莓含有特殊化合物 - 濃縮單寧酸,除瞭普通被認為具有防止泌尿道感染功能外,蔓越莓有助於抑制幽門螺旋桿菌附著於腸胃內,幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因。

2、水煮毛豆

毛豆是鮮食豆類蔬菜,含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維,還可改善脂肪代謝,有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇。研究證實,毛豆可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。

附上水煮毛豆做法:

第一步:毛豆洗凈,把每個毛豆的兩頭剪掉,以便更加入味。

第二步:剪好的毛豆加足量的清水,加八角、花椒、香葉、桂皮、幹辣椒、小茴香、再加入鹽、糖、雞精、鹽的用量要是平時做湯的兩倍。

第三步:大火煮開,10 分鐘後關火,再醃半小時,以便讓毛豆更入味,記得連鹵湯裝盆保存。

3、紅棗幹

常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦,養肝防癌功能尤為突出,有 " 日食三顆棗,百歲不顯老 " 之說。紅棗曬幹後可當做零食食用,一樣能起到防癌的作用。

4、全麥餅幹

全麥不隻是膳食纖維高,具飽腹感,更是谷維素,木酚素的最佳來源,這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌癥,如乳癌,前列腺癌的發生,怎麼選?要看營養等字樣,其實都與全麥無關,營養成份的前三項是全麥面粉的,才是全麥餅幹。

5、黑巧克力

黑巧克力不發胖的哦,而且它還有超強的抗氧化作用。研究證實,黑巧克力的抗氧化活性,是紅酒的 3 倍。其多酚含量更是綠茶的 4 倍。但要註意選擇純度在 65% 以上的黑巧克力,牛奶巧克力不僅太甜,而且抗氧化活性也很低。

6、開心果

美國癌癥研究協會發表的研究發現,開心果含有 V 生育酚,可以降低肺癌風險,其中大量的白藜蘆醇,含量僅此於紅酒,能抗癌與預防心血管疾病,其中的植物固醇還能保護心血管健康,怎麼選?選擇無調味開心果,並且一天不能超過一把。

零食有好的,當然也有不健康的,比如,以下 5 種養生零食,就一定要慎吃!

蜜棗:每天不多於 10 顆

阿膠蜜棗的主要成分是大棗、阿膠。阿膠有補血、滋陰潤燥的功用,紅棗味甘性溫,可以健脾生血,有助於改善面色黃白、心慌怕冷、神疲倦怠、四肢乏力等癥狀,適合體虛、血虛者和產婦食用。

但是阿膠滋膩、難以消化吸收,脾胃不好的人要少吃,每天不要多於 10 顆。

枸杞:每天幾顆

枸杞同茯苓一樣既好處多多,又性平溫適合的人群很廣,也有很顯著的保健作用。所以很多人把枸杞當成零食每天抓幾顆來吃。

枸杞雖好,也不宜多吃。一方面是經期的女性,因為枸杞也具有補血的作用,有可能會增加月經量,另外,枸杞吃多瞭也會導致消化不良。

龜苓膏:脾胃虛弱者不宜吃

龜苓膏的主要成分是龜板、土茯苓、生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等。具有清熱解毒、滋陰補腎、消除暗瘡、潤腸通便作用。

適宜口幹心煩、面部痤瘡、習慣性便秘的陰虛之人,可緩解陰虛癥狀。

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