" 沒有什麼事情是吃一頓好吃的不能解決的，如果有，那就兩頓。"
看似是票圈裡的一句玩笑話，但這背後可是有科學意義的！
研究表明，吃的食物會直接影響我們身體中的感情中樞：不均衡的飲食會影響人的情緒，不管吃素還是吃葷，有的人體所需營養素沒補充到，會真的讓你不開心喲。
三大營養素和好情緒綁在一起
鈣鎂礦物質，抗壓好助理
缺鈣會造成神經系統過度興奮，人就會焦躁易怒，還會加重失眠，導致情緒更難控制。所以想要好心情可以適量多吃一些奶制品、綠葉菜、老豆腐。
鎂被人稱為 " 抗壓力營養素 "，可以抵抗精神壓力造成的血壓升高。各類深綠色葉菜、國人、豆類和粗雜糧都是鎂的豐富來源。
B 族維生素，幫助神經排毒
B 族維生素是一個大傢庭，每個成員或多或少都和神經系統有點關系。其中神經系統的能量代謝高度依賴維生素 B1。
維生素 B6 是氨基酸代謝所必須的，會影響神經遞質的合成，缺乏會引起精神錯亂。而煙酸、葉酸等其他 B 族維生素，缺乏時也會出現神經系統的問題。
各種粗雜糧、綠葉蔬菜、新鮮水果都是維生素 B 族的很好來源。特別註意如果你是素食者，那牛奶雞蛋、酸奶等等是維生素 B12 的必要補充劑。
碳水化合物，帶來好心情
碳水化合物是大腦最喜歡的能源，也是為啥很多人說 " 甜食會帶來好心情 " 的重要原因。主食吃得少，碳水化合物不足就會讓人煩躁抑鬱容易發脾氣。
所以為瞭好心情，吃主食是必要的，而水果等健康的 " 甜食 " 也是碳水化合物的好來源。
心情低落，食物背鍋
有好心情食物，也有讓人低落煩躁的 " 壞心情 " 食物，所以小心瞭各位寶寶，含某些不健康成分的食物吃多瞭，傷害的可不隻是你的身材和皮膚。
人造甜味劑
阿斯巴甜可不是什麼好東西，特別在你有點沮喪的時候。它會阻礙血清素的產生，引起心情低落、頭痛甚至失眠。
所以如果你真的想要喝飲料也不要選擇所謂的 " 無糖 "，而精制糖雖然不是健康食品，但也好過 " 假糖 "。
酒精
酒精是一種中樞神經系統的抑制劑。如果你有情緒失調的歷史病癥，那更要小心酒精，因為酒精會減緩中樞神經的運行速度，伴隨著負面情緒來給你雪上加霜。
咖啡因
即使是適量的咖啡因也會引起失落和焦慮。咖啡因會擾亂睡眠，讓人難以入睡以及保持穩定的睡眠狀態。而這些會幹擾則會影響情緒：引起激動、興奮及焦慮。
可以天天吃的好心情食物
►香蕉：香蕉含有一種稱為生物堿（ALKALOID）的物質，可以振奮精神和增強信心。而且香蕉是色氨酸和維生素 B6 的超級來源，這些都可以幫助大腦制造血清素，減少憂鬱情緒的產生。
►深海魚類：魚油中的 Omega-3 脂肪酸與抗憂鬱成分有類似作用，可以調節神經傳導，增加血清素的分泌量。
►葡萄柚：葡萄柚含有豐富的維生素 C，在制造多巴胺時，維生素 C 就是重要成分之一。多巴胺會影響大腦運作，傳達開心的情緒，戀愛中男女的幸福感，就與大腦產生大量多巴胺的作用有關。
►巧克力：吃巧克力可以讓人心情愉快，這是由於巧克力在大腦中釋放復合胺的緣故：復合胺由色氨酸形成，人體自身無法制造，隻能依靠從外界攝入的食物。
►全麥面包：吃復合性的碳水化合物，像全麥面包、蘇打餅幹所含的微量礦物質（比如硒）可以增強情緒。是日常的 " 抗抑鬱劑 "。
