夏日炎炎，全國都進入 " 燒烤 " 模式。除瞭待在空調房，最舒爽的莫過於喝上忌口冷飲。殊不知，這看似平常不過的事情卻暗藏危機。有人吃冷飲竟會吃出 " 腦結冰 "，這到底是怎麼回事呢？夏季吃冷飲要註意什麼呢？
夏季吃冰的竟可致 " 腦結冰 "
醫學上，腦結冰並非大腦真的結瞭冰，而是因為大量快速進食冰冷食物，刺激口腔而引發的一種頭痛連鎖反應。
由於大量進食冰冷食物會導致口腔溫度急劇下降，刺激咽喉部蝶腭神經節，向大腦發出錯誤的信號，從而引起腦補血管劇烈收縮，引起頭痛。
因此，夏季千萬不能貪吃冷飲，如果在吃冷飲時感覺頭痛不適，可以輕輕按摩頭部，一般幾分鐘到十幾分鐘後頭痛癥狀會減輕。如果出現持續惡心、嘔吐、頭痛等癥狀時，就要及時就醫瞭。
夏季吃冷飲的 5 點註意
1 飯前飯後不要吃
吃冷飲最好選在中午到下午 3 點的時間段，因為這是人體一天中熱力最強的時候。此外，吃冷飲要避開飯前或飯後 1 小時，避免短時間內一冷一熱刺激腸胃。在饑餓或是身體狀況不好時，必須先有熱能協助身體運轉，這樣吃冷飲才不會損傷身體。
2 不要吃太快
吃冷飲一定要慢慢品味，這樣對胃腸刺激較小。吃固態冰塊入口後可先含在嘴巴前端，等冰溶化後再慢慢吞下，這樣可以減少對大腦血管、咽喉、呼吸道的刺激。
3 劇烈運動後不要吃
運動後吃冷飲，會導致冷飲進入體內，體內溫度驟然下降，暑熱積聚體內無法散發，致使中暑的幾率加倍。
4 心血管病患者不要吃
心血管疾病患者的血管自我調節能力差，進食冷飲後會導致血管遇冷驟然收縮，導致心臟、大腦等臟器加劇耗氧，以及身體血壓波動，從而誘發心絞痛、心肌梗死等癥狀，甚至會危及生命。
5 孕婦盡量不要吃
孕婦進食冷飲可能會損傷脾胃陽氣，使寒氣內生，發生腹痛、腹瀉等癥狀。在懷孕晚期，會導致孕婦的胃黏膜充血。胃黏膜受到刺激後很容易引發急性胃炎、腹瀉等，有的還會嘔吐，甚至引起宮縮、早產。
