相信生活中也有不少朋友會用保溫杯泡茶養生,那麼這種做法是否真的能養生呢?下面的做法可能是你經常這麼幹的哦!下面就和 51 養生網小編一起來看看。
保溫杯的保溫能力一般是按每小時 2-8 ℃遞減,因此 100 ℃水倒入,一般 6 小時後能有超過 60 ℃就算是合格的保溫杯,如果能有 75 ℃以上,保溫的性能屬於優異級別瞭。
用保溫杯泡養生茶,焗泡的時間一般為 1-2 小時左右,隻要是合格的保溫杯,溫度大都能保持在 80 ℃以上。對於一些切片夠細的中藥材來說,這個溫度已經能析出有效成分。
但需要註意的是,質地堅硬的藥材例如貝殼類、動物骨骼類、礦物質類中藥材由於需要高溫煎煮方才能析出有效成分,就不適宜選用保溫杯焗泡,芳香類的中藥材例如薄荷、玫瑰花、月季花等,也不宜焗泡,否則有效成分會發生變性。
另外,選用保溫杯泡養生茶一定要選材質註明為 " 食品級 304 不銹鋼 ",這樣沖泡出來的茶重金屬含量極低 ( 在可接受的安全范圍內 ) ,而且抗腐蝕性能好,能夠經耐長期沖泡。
保溫杯不能裝豆漿
很多小夥伴喜歡早上用保溫杯帶一杯豆漿,覺得這樣子既暖和又健康。但是這其中卻藏著損害身體的殺手!豆漿放在保溫杯裡會滋生細菌,使豆漿裡的蛋白質變質,3-4 小時以後,杯中的豆漿就很容易變酸,引起腹瀉。
保溫杯不宜裝牛奶
一些人會把熱牛奶裝在保溫杯內,不過,這種做法卻讓牛奶中的微生物在適宜溫度下會迅速繁殖,導致腐敗,容易引起腹瀉、腹痛,牛奶在高溫環境下,維生素等營養物質會被破壞,同時牛奶中的酸性物質還會與保溫杯內壁發生化學反應,影響人體健康。卞華偉表示,無論是牛奶還是酸性果汁,最好都要在一定的時間內喝完。
保溫杯不宜裝酸性飲品
不銹鋼由於熔點較高,不會因高溫溶化釋出不良物質。
但是不銹鋼最怕強酸,如果長時間裝載酸性較強的飲品,很可能會對其內膽產生損傷。
保溫杯不宜泡茶
茶葉中含有大量的單寧酸、茶堿、芳香油和多種維生素,隻宜用 80 ℃左右的水沖泡。如果用保溫杯泡茶,使茶葉長時間浸泡在高溫、恒溫的水中,就如用溫火煎煮一般。茶中的維生素大量被破壞,芳香油揮發,單寧酸、茶堿大量浸出,不但降低瞭茶的營養價值,還會使茶汁無香味,茶味苦澀,有害物質增多。
保溫杯不宜攜帶中藥
有些人也喜歡把中藥泡在保溫杯內,方便攜帶飲用。
但煎好的中藥中溶解瞭大量酸性物質,容易和保溫杯內壁所含的化學物質發生反應,並溶解到湯藥裡,對人體產生不良影響。
保溫杯使用前的註意事項:
1、新品使用前,須用開水 ( 或加點食用洗潔劑燙洗幾遍,進行高溫消毒。 )
2、使用前,請用沸水 ( 或冷水 ) 預熱 ( 或預冷 ) 5-10 分鐘,以使保溫效果更佳。
3、盛水量請匆過滿,以免擰緊杯蓋時,開水溢出燙傷。
4、熱飲時請慢慢飲用,以免燙傷。
5、不宜長時間盛放牛奶、乳掣制品和果汁等碳酸飲料。
6、飲用完畢後,請擰緊杯蓋,確保衛生潔凈。
7、清洗時宜用柔軟的佈和經溫水稀釋的食用清潔劑清洗。勿使用堿性漂白劑金屬菜瓜佈、化學抹佈等。
8、不銹鋼杯內側有時會因盛放物中含有鐵等物質的影響而產生一些紅色銹斑點,可用溫水加入稀釋的醋浸泡三十分鐘後,充分清洗。
9、為防止異味或污漬的產生,且能長久清潔的使用。使用後,請清洗幹凈使其充分地幹燥。