前兩天,美國網紅蛋糕店 Lady M 在上海開店,又一次引發瞭排隊熱潮。排隊 6 小時,隻為一塊蛋糕 …
是不是有點眼熟?你知道喜茶在北京開業時的盛況嗎?眾人在大雨中最長排隊 4 小時,隻為一杯茶 …
如今快一個月過去,喜茶依然是朋友圈裡的 " 焦點 "。
據說,不排隊至少兩個小時,根本買不到 …
據說,排隊的除瞭顧客,還有 " 茶托 "…
據說,代購這傢店的茶,比代購奢飾品還掙錢 …
據說,每個買瞭茶的人,第一件事都是發朋友圈 …
這些,都是真的嗎?我們決定親自去排隊看一看 …
排隊 2 小時,喝茶 1 分鐘
剛到現場,小新便被密集的人群震撼瞭,果然是 " 網紅店 ",人山人海、密密麻麻 ……
" 喜茶 " 北京三裡屯太古裡店,門外排隊的人群要拐三道彎 顧浩楠 攝
而除瞭向排隊顧客發放領餐號碼的店員外,還有幾位身穿黑色制服的安保人員。後來才明白,這些人的工作,並不隻是維持秩序。
隊伍旁的黑衣人 顧浩楠 攝
一位男性店員表示,自該門店開業以來,每天顧客排隊等候的時間從 1 個多小時到 2 個多小時不等。
聽到這個時間長度,小新覺得很詫異。然而,是不是各地都要排這麼久?
在朋友圈中提出這個問題,並在網上查閱資料後,小新發現,無論是上海、深圳還是廣州等地,排隊超 1 小時很普遍,過 2 小時算正常。
例如:
還有消息稱,上海有人創造過排隊 7 小時的記錄。
盡管這種說法未經證實,但顯然符合人們的普遍感受。
小新的同事和老同學們還傳來瞭下面這樣的照片。
廣州 " 喜茶 " 店門前的長隊
圖片來源:大碩碩
蘇州 " 喜茶 " 店門前的長隊
圖片來源:小南南
而當看到一位剛買到 " 喜茶 " 的姑娘,在店門口哧溜哧溜喝瞭個精光,小新身邊一位光頭大哥叼著煙說:
"真是排隊 2 小時,喝茶 1 分鐘啊…… 魔幻,太魔幻瞭。"
" 耗幾小時買杯茶,這茶能增長壽命?"
除瞭光頭大哥,來往的路人中還有至少 3 人對同伴說瞭類似這樣的話:
" 等這麼久買茶喝,也不知咋想的。"
低頭搜微博,發現也是如此,很多網友都覺得,去排隊的人 " 真是瘋瞭 "。
" 喜茶 " 北京三裡屯太古裡店 顧浩楠 攝
這時,一位清潔工老大爺和小新聊瞭起來。他表示,三裡屯太古裡的其他各類店鋪,都沒有這種盛況;他對這麼多人為瞭喝茶排大隊表示不解:
" 排隊喝那玩意兒 …… 奇怪 ……不知道啥意思,是喝瞭能增長壽命?我的媽呀 ……"
的確,小新來的時候,除瞭一個小廣場上有香奈兒的商業活動,吸引瞭不少人,太古裡其他店鋪前都沒有這麼長的隊伍。
一傢服裝店的一位女店員表示,每天她來上班時," 喜茶 " 店還沒開門,門口卻已經排著長隊瞭。她是絕不會排這種隊的,除非哪天人少。
" 我願意排隊,因為喜歡 "" 我願意排隊,因為無聊 "
有不理解的,就有理解的。
剛從服裝店出來,小新就碰上瞭路過的 vivian,對於 " 為什麼會有人排長隊買茶喝 " 這件事,她的回答很幹脆:盡管她目前對 " 喜茶 " 不感興趣,但她理解那些排隊的人:因為喜歡。
也就是說,如果你對一件事很感興趣,那麼你就會心甘情願地付出成本去做,無需理由。
顧浩楠 攝
" 而且女孩有種心理,你們男生體會不到:我要是很想吃一樣東西,吃不到我就會生氣、難受,不吃不行!你看,排隊的好多女孩都很年輕,我覺得是 90 後的。"
走進隊伍,一對楊姓、劉姓學生情侶的回答印證瞭 vivian 的看法,他們表示,昨天下午來,人傢說要排 3 個小時,今天聽說隻要 2 小時,果斷來!因為兩人都愛喝奶茶。
顧浩楠 攝
排在小新前面的,是阿紅。她很神秘,不願多談,回答也很特立獨行:
" 我願意來排隊,因為我無聊,我時間太多瞭。幹什麼不是幹?"
一臉懵圈的小新,腦海裡飄來瞭這首歌:來呀,快活呀,反正有,大把時光 ……
對不少人而言,排隊是個社交問題
張姑娘開學大三,利用暑假來太古裡某店鋪打工。她舉著自傢店鋪的廣告牌,在 " 喜茶 " 店外的人群旁尋覓機會,希望有人願意掃一下她的二維碼。
她說,前兩天有個朋友發朋友圈,說好不容易來買喜茶,結果店關門瞭 …… 很遺憾 ……
小新抬起頭,正巧看到有幾位女生在拍攝剛買到的 " 喜茶 " 產品。
顧浩楠 攝
之前聊過的陳小姐和那對學生情侶也都表示,買瞭之後會發朋友圈,或在朋友圈見過別人發 " 喜茶 " 照片。
網友 @如故 認為:
" 說白瞭,很多人排隊買喜茶就是為瞭拍照啊,發微博發朋友圈啊,因為很火,你不展示一下,別人就會認為你落伍瞭,和朋友聊天也沒有共同語言。"
在隊伍中,小新發現,獨自來排隊的很少,基本都是情侶或朋友一起。
張姑娘也說,要是她自己估計就不排瞭,有朋友一起才會排。聊聊天玩玩遊戲,時間過得也快。
的確,有人陪,排隊就不一定是個無聊的過程。
有分享耳機聽歌的:
顧浩楠 攝
有借機增進感情的:
顧浩楠 攝
有呼朋引伴的:
顧浩楠 攝
有拍小視頻互傳的:
顧浩楠 攝
小新想起住自己樓下的鄰居趙大媽的一句名言:
" 願意早上 4 點陪你去逛早市、8 點陪你去超市搶便宜雞蛋的,才是好姐妹。"
而網友 @克裡斯汀娜排隊是為瞭買給爸爸媽媽,讓他們跟上潮流。排隊成為瞭親情與孝順的註腳。
小新身後的一對情侶在排隊期間一直在親密互動,他們有著說不完的話,即使僅圍繞排隊這一件事,也能聊出好幾個衍生話題,讓人感到他們確實很般配。
愛情果真是人類永恒的話題啊!這時,小新的遐想被打斷瞭:隊伍中一位男士不耐煩地問老婆:" 你是想等 5 分鐘還是咋的?" 說完拉走瞭 ……
這位女士,你的另一半似乎有點大男子主義啊 ……
其實阿紅本來不站在小新前面,原本那是屬於一位瘦小男子的位置。
他在接瞭一個電話後走瞭:
" 太遠瞭 …… 延遲會扣錢,我在這排隊都得排到快 2 點,你就甭說送瞭 …… 已經(等瞭)快 1 小時瞭。"
他是一位外賣小哥。
從人群旁走過的外賣小哥 顧浩楠 攝
而網友 @囫圇吞棗則分享瞭她在排隊時看到的一幕:
眼前在長長的隊伍裡,年輕人占瞭絕大多數,因此那位佝僂著背的老奶奶顯得格外紮眼。
我心想這老太太真時髦,也來 " 網紅店 " 排隊。可過瞭一會兒,老奶奶似乎越來越焦急,而且體力跟不上瞭,旁邊的人勸她不要排瞭。
她說:" 我要買給我孫女喝,她哭喊著就要這個。她一會就放學瞭,我想快買到然後去接她,讓她高興。"
大傢聽瞭之後,不知道該說什麼,後來老奶奶看瞭看表,還是慢慢離開瞭 ……
或許,他們才是隊伍中最焦急的人。
排這麼長時間瞭喝茶,值嗎?
經過 1 個多小時的等待,小新終於買到瞭茶。分別是 " 金鳳茶王 "、" 靜岡抹茶 " 和 " 滿杯紅柚 "。
相對另兩杯茶,小新更偏愛 " 滿杯紅柚 "。顏值很高,非常適合拍照發朋友圈。最重要的是,酸酸甜甜很解渴,實實在在的滋潤瞭已經幹到冒煙的嗓子。
小新買的茶 周陽 攝
十分鐘後,小新看著三個空杯子 … 回想自己剛剛一個多小時百無聊賴的排隊時光,心裡暗下決心:再也沒有下次瞭!
但顯然不是每個人都這麼想。小新在奶茶的等待區碰見的陳小姐,就是 " 喜茶 " 忠實擁躉。她不僅對 " 喜茶 " 的各類飲品如數傢珍,甚至在去外地旅遊時,把 " 喜茶 " 店鋪當做必去景點。
用一個多小時排隊買奶茶,對她來說是值得的。在她滔滔不絕向小新介紹各種茶的口味時,店鋪提醒她可以取茶瞭。等她拎著奶茶再回來,第一件事情就是開始拍照。
你說,現在朋友圈曬包曬車啥的啥曬不起,曬個茶,總是買的起的吧。
紅色的數字,是代表顧客的編碼。顧浩楠 攝
小新買的茶 顧浩楠 攝
漫長等待背後的 " 地下生意 "
對味道失望的並非少數人,早就有人抱怨過喜茶性價比低的問題:排隊很久、味道一般。
這進而陸續引發瞭一些質疑:究竟為什麼喜茶店前總有長長的隊伍?是否存在雇人排隊、過度營銷的問題?
北京青年報、都市快報曾在報道中提及,有媒體爆料稱 " 鮑師傅 "、" 喜茶 " 等網紅店鋪存在雇托假排隊的情況。
對此,喜茶方面的態度是:迄今沒有任何人能提供喜茶雇人排隊的證據。
或許是這樣,但換個角度看,喜茶長時間的排隊情況,確實催生瞭一批代購奶茶的 " 黃牛 "。
據報道,喜茶三裡屯店的隊伍裡,有男子 T 恤上居然印有 " 北京網紅美食排隊購 " 字樣,該名男子稱顧客可加微信群下單,代購喜茶按排隊時長收取排隊費,並按配送距離收取配送費。
有記者進群後看到,一杯不到 30 元的喜茶,最貴的收取瞭 105 元的排隊費,有故意拖延排隊時間的嫌疑。
記者排隊到拿到飲品約耗時 1 小時 20 分鐘,而同一時間排隊的代購者則在群裡稱耗費瞭近 3 小時。
當然淘寶商傢也不會放棄這一商機,很多淘寶店都專門做起喜茶代購的服務。
小新在淘寶首頁搜索 " 喜茶代購 ",看到瞭很多提供類似服務的商傢。
據瞭解,喜茶的茶飲均價約為 25 元,上述商傢通過閃送平臺配送,一公裡閃送運費為 16 元,若距離稍遠一些配送費用可能高達 70-80 元。所有費用加起來成本要在百元以上。
另有代購者在媒體報道中表示,其一杯喜茶的 " 排隊費 " 至少 30 元,顧客會在飲品送達後以小費形式支付。
如果按一次限購 3 杯計算,一天可代購 3 次,一天至少可賺取 270 元,這還不包含飲品價格。代購表示,消費者可跳過第三方平臺直接與其聯系,還有消費者願意支付更多的小費以酬勞其排隊耗時。
一位三裡屯太古裡店的男店員對小新說,門口那些穿黑色制服的男子,是店裡雇來阻止 " 黃牛 " 和代購者的。
在結束體驗的第二天,小新收到瞭一位在三裡屯太古裡某店鋪工作的店員的微信消息:今天來排隊的人更多啦!下雨天還這麼拼!佩服他們哦。