為買 2700 元的蛋糕排 6 小時,都賴黃牛?

09-07

“網紅”店排隊擠爆已經不是什麼新鮮事。可在最近,每經小編(微信號:nbdnews)仍然被一則新聞震驚到目瞪口呆。

9 月 3 日,紐約奢華蛋糕品牌 Lady M 首次登陸內地開店。這傢售價不菲的蛋糕店在上海國金中心受到狂熱追捧,排隊購買的長龍將店鋪圍得水泄不通。

▲感受下排隊場面 (圖片來源:Lady M 官方微信)

由於聚集人員過多,在開業不到 72 小時後,Lady M 上海店就出於安全考慮被迫關門,暫停營業。

據現場網友反映,排隊人群中很多是黃牛。他們拿到限量供應的蛋糕後,翻倍加價出售,引發在場顧客的強烈不滿。

▲ Lady M 紐約店面 (圖片來源:Lady M 官方微信)

不過每經小編(微信號:nbdnews)註意到,目前國外已存在多款 App,使人能方便地找人跑腿代購,或者自告奮勇排隊賺錢。

排隊擠爆,蛋糕店被迫停業

每經小編(微信號:nbdnews)瞭解到,Lady M 品牌於 2008 年誕生於紐約,總店位於曼哈頓麥迪遜大道附近,創始人是一位日美混血。

▲ Lady M 日式抹茶蛋糕 (圖片來源:Lady M 官方微信)

Lady M 官方微信賬號發佈的價目表顯示,該店大多數招牌蛋糕的售價為 1999 元(6 寸)和 2699 元(9 寸),價格相當昂貴。而在上海店中,單片蛋糕的銷售價格分為 68 元,75 元兩檔。

每經小編(微信號:nbdnews)註意到,Lady M 在中國內地開店的計劃其實早已有之。

中國商標網查詢平臺顯示,M 女士甜品有限公司(LADYM CONFECTIONS)早在 2012 年就開始申請商標註冊的準備工作。該公司目前共有 22 個商標已經申請成功或者正在受理,其中包括瞭中文“蕾迪夢”等版本的商標。

2017 年 9 月 3 日,“姍姍來遲”的 Lady M 在上海國金中心負二樓的店鋪正式營業,沒想到排隊購買的火爆程度遠遠超過瞭店方預計。

雖然店方用隔離圍欄規劃出瞭排隊路線,但長隊依然迫使得店方做出限購措施:堂食顧客限購 3 片而且不能外帶。不過即使有瞭這些限購措施,店方預計的等待時間也一度超過 6 小時。

▲圖片來源:新浪微博

據東方網報道,9 月 5 日下午,Lady M 店門口聚集人員過多,安全措施不到位。國金中心物業出於安全考慮,與浦東警方取得聯系後,暫時要求蛋糕店停止營業疏散人群。下午兩點左右,該店向正在排隊的顧客宣佈關門停業。

隨後,Lady M 官方微博發佈聲明,確認瞭此事。

這份聲明指出,為瞭不讓顧客體驗打折,該店蛋糕供應量和出貨速度都十分有限,並希望為堂食顧客營造舒適的環境。5 日下午,美方主廚團隊鑒於人員擁擠的狀況,主動提早結束營業。

▲ Lady M 總店大堂 (圖片來源:Lady M 官方微信)

9 月 6 日,在增加瞭兩塊等待區域並配備瞭發號裝置後,Lady M 恢復瞭營業。

黃牛宰客引起公憤

據北京青年報報道,現場排隊的人群中很多人是黃牛。

Lady M “經典千層蛋糕”在上海店的售賣價格為 68 元每片,但是黃牛加價後蛋糕每片需花費 160 元左右。還有黃牛甚至買下整塊蛋糕,自己分切以後在現場加價幾十塊錢出售。

▲排隊現場有人呵斥黃牛 (視頻來源:騰訊視頻)

據公眾號“上海圈子”報道,現場群眾、店員和黃牛之間發生瞭沖突,甚至需要民警出動維持秩序。黃牛搶到限量供應的蛋糕後,將原價 68、75 元的蛋糕現場叫價 130-160 元,引發瞭真心排隊的群眾強烈憤怒。

有店員估計,現場有 80% 都是黃牛。一般人印象中,蛋糕店的主顧應該以年輕女生為主,但當天排隊人群中居然絕大多數是中年男子。這種反常的現象引起瞭註意。

▲圖片來源:上海圈子

每經小編(微信號:nbdnews)註意到,在一些電商平臺上,代購 Lady M 蛋糕的黃牛甚至喊出瞭 90 元的價格,比蛋糕本身還貴。

也有人在朋友圈裡交流代購 Lady M 蛋糕的“致富經”。

Lady M 官方也對黃牛們重拳出擊。

在一份官方聲明中,Lady M 表示:

“對於網上流傳的所謂 Lady M 代購的賬號,我們已向各大平臺發去瞭律師函,要求第一時間處理,維護品牌美譽度。”

排隊在國外成為“正經職業”

不管是在各種網紅商店門口,還是演唱會、足球比賽開票,排隊搶購再加價倒賣的黃牛們都是人們口誅筆伐的對象。

▲圖文無關 (圖片來源:Lady M 官方微信)

但是每經小編(微信號:nbdnews)發現,人人聲討的黃牛在國外卻並不是一個被鄙視的職業。替人排隊購物甚至幫網紅店當托兒,都成瞭一門理直氣壯的生意,一些熱門 app 能夠幫人光明正大地以此賺錢謀生。

目前,國外最熱門的排隊軟件當屬 QueQ,蘋果 itunes 軟件商店中,用戶給 QueQ 打出瞭四星半的極高評價。

據紐約時報統計,美國人每年在排隊上浪費的時間約為 370 億個小時。

QueQ 創始人表示:

“很多人一看到排隊就沒有耐心地溜走瞭,很多企業沒有意識到這裡面巨大的客源損失。”

QueQ 可以和安裝瞭智能發號系統的商傢聯網,讓顧客用手機取號,然後等輪到自己時再來商店消費。

同時 QueQ 也可以安排專職人員為用戶代為排隊,不管在超市、餐廳還是銀行自動櫃臺機,隻有有排隊需要的地方,都可以通過 QueQ 付錢請人代為排隊。

另外,像 Instacart(意為“智能購物車”)等軟件可以免去用戶排隊購物之苦。用戶可以通過軟件下單,有專人將貨物代購以後送上門來。

當然,網紅店雇傭“托兒”來排隊烘托氣氛的新聞也屢見不鮮瞭。一款 2017 年爆紅的軟件 Surkus 就能讓有志想當“群眾演員”的人們有瞭賺錢的手段。

Surkus 軟件平臺能撮合需要人手的買方和像出售時間和勞動力的“群眾演員”,可以說是“托兒”界的 Uber。註冊用戶可以根據自己的興趣,選擇給夜店、音樂會、公眾賽事或者網紅商店捧場。除瞭免費入場或者消費以外,當“托兒”還可以拿到一筆報酬。

據 tech church 報道,Surkus 自從今年 1 月 A 輪融資以來,總計已拿下瞭 950 萬美元投資,目前註冊用戶 15 萬人。

來源:每日經濟新聞綜合北京青年報、東方網、Lady M 官微等

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