所有的減肥者都希望：快速減肥不反彈
大多的減肥機構也會承諾你：快速減肥不反彈
但是這等好事並不存在
減得越快反彈越快已是被證明瞭的鐵律
一、有快速減肥需求的人至少有 4 類
雖然深知「快減快彈」的鐵律
也仍然有些人會不管不顧地要快速減肥
他們可能是：
- 演員，要演的角色比自己瘦十幾斤
- 準新娘，就想瘦瘦地拍婚紗美照
- 求職者，公司要求體重必須低於標準
- 病人，手術要求必須快速減肥
……
怎樣才能快速瘦呢？要快速減肥就得有大的能量虧空，說白瞭就是：餓得前胸貼後背也得忍著，動得累成狗也得堅持。有沒有執行起來稍微輕松點的快減方法呢？
二、4 個快速應急減肥法中最推薦它
慢跑半小時才能消耗 200 千卡熱量，但 1 盒非油炸薯片就有 500 多千卡熱量，所以減肥時「管住嘴比邁開腿更重要」，也就是「減肥七分靠吃三分靠練」。
過午不食、輕斷食、辟谷、代餐、低碳減肥法都是「管住嘴」，作為應急的快速減肥方法，哪個不怎麼餓肚子、進餐幸福感強點、減地更快些的呢？
哪個最不餓肚子？
不餓肚子在減肥中最為重要，因為饑餓時進食是人的本能，一直要與自己的本能抗爭，理智總是輸的那個，結果隻有減肥失敗。
過午不食離第二天再進食至少得 18 個小時，肯定餓肚子；輕斷食多是隔天斷食或每周斷食 2 天，也得餓肚子；辟谷要十幾天基本不吃東西，更是餓肚子。
低碳減肥法是不讓吃糧食及其制品如饅頭、米飯、面條、面包、畫卷、包子、水餃、油條、甜點、雜糧粥，部分蔬菜如土豆、山藥、藕等，所有水果，糖，甜飲料，但是可以吃葉菜、瓜茄類菜、菌藻類菜、鮮豆類菜，也能吃富含蛋白的食物如肉蛋奶豆，所以相對前面幾個方法而言，最不餓肚子。
哪個進餐幸福感最強？
過午不食、辟谷、輕斷食要麼是每天少吃一頓，要麼是一天不吃，要麼是很多天不怎麼吃，自然進餐幸福感暴跌；代餐基本是喝固體飲料、吃減肥餅幹，也談不上進餐的幸福感。
低碳飲食呢？
至少頓頓有飯吃，而且還有菜有肉，正好很多人又愛吃肉，幸福感比其它減肥方法好些。
哪個減地更快？
同樣吃飽的情況下，低碳減肥法攝入的能量最低，因為蔬菜富含膳食纖維可以增加飽腹感，富含蛋白的肉蛋奶豆能延緩飽腹感；
另外低碳時身體脂肪分解加速，分解後的酮體可以通過尿液和呼吸排出體外，其中攜帶著的「能量」也就排出體外瞭；
再有酮體還會抑制食欲，進一步減少能量攝入，更有利於減重。
綜合分析，如果應急要快速減肥更推薦低碳減肥法，這種減肥方法也叫阿特金斯減肥法、哥本哈根減肥法，那具體蔬菜和富含蛋白類的食物吃多少呢？
三、低碳減肥法 4 類食物這樣搭配吃
蔬菜每頓吃到 200～300 克。
這裡的重量是指生重，在傢稱重幾次感受一下做出來的菜就能對量有所把握瞭，下圖為蔬菜的量化圖片，也可以參考。
肉每天吃 150～200 克。
肉要選擇純瘦肉，比如豬和牛的裡脊，如果吃雞鴨鵝肉需要去皮。
蛋每天吃 1～2 個。
如果要進一步減少脂肪攝入可以隻吃蛋清不吃蛋黃。
奶每天喝 300～500 克。
如果喝酸奶需要選擇無糖酸奶。
為什麼給出的各類食物的量是一個范圍？因為不同身高體重要保證同樣的飽腹感需要的能量不一樣。
那應該怎麼執行呢？
每頓飯蔬菜的量吃夠 200～300 克後再吃其它食物，吃的時候專心致志、細嚼慢咽地吃，這樣能更好感受飽腹感，吃飽但不撐的時候就停。
為瞭減緩吃飯節奏還可以邊吃飯邊喝水，不過要一小口一小口地喝，吃口飯喝口水。
另外配合少油少鹽，短期減重效果更好，所以如果在外就餐需要用水涮一下菜再吃，因為餐廳飯菜都油膩，最後幾天還可以吃無油無鹽餐沖刺減重。
四、應急快速減肥的 2 個註意事項
1、即使是短期采用快速減肥方法，也可能會增加某些健康風險，打算嘗試前請咨詢專業醫生和營養師。
2、快速減肥法隻能用於應急減肥，因為快減一定會快彈，反彈後減肥更難；
另外長期采用快速減肥方法，比如堅持 2 個月或更久可能會引起月經量減少、月經推遲、皮膚粗糙、脫發等問題，可能會引起暴食，可能會增加肝腎負擔、骨質疏松風險等，所以沒有極其特殊情況，不要選擇快速減肥方法。
作者介紹：谷傳玲營養師
騰訊獨傢簽約作者
營養與食品衛生學碩士
中國註冊營養師
首都保健營養美食學會理事
《隻有營養師知道》系列書籍副主編
健康減肥私人營養顧問
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