俗話說 " 三九補一冬，來年無病痛 "、" 今年冬令進補，明年三春打虎 "。進入冬季後，為適應外界日漸變冷的氣候環境，人體會作出許多相應的調整，比如：消化腺、消化酶分泌增多，人體的消化機能增強，食欲變得旺盛，不僅對高熱量食品的需求增多，吸收功能也變得更好，有助於將攝入的營養藏於體內。所以，作為傳統養生法的 " 冬令進補 " 確有一定的道理。
1 冬天該如何進補？
❶睡覺進補
睡眠對養生意義重大。如果睡得不好，補得再多也收效甚微。現在抱怨睡不好的小夥伴大有人在，睡眠也好像成瞭 " 時代病 "，尤其很多女性朋友，要不入睡困難，要不多夢眠淺。
其實，女性的睡眠問題，多與氣血有關。長期睡眠不足，必然導致氣血虧虛，而氣血虧損，也會讓睡眠質量進一步變差。除此之外，氣血不足，也是女性的常見問題。比如女性多思慮，容易情緒化。而情緒與肝相關，肝為 " 將軍之官 "，主藏血。如果肝氣不疏暢，就很容易氣血虧損。另外，女性的生理特征也決定瞭很多女人容易氣血不足。
現在，很多女性也都認識到補益氣血的重要性，冬令進補的時候，最常見的要求也是補氣血，然而如果不註意同時配合睡眠調整，也不是長久之道。
《黃帝內經》對四季的起居規律有詳細的論述：" 春三月，夜臥早起。夏三月，夜臥早起。秋三月，早臥早起。冬三月，早臥晚起，必待陽光。" 所以，冬季睡覺養生之道，就應該順應自然規律，早睡晚起，以免擾動陽氣，損耗陰精。睡前可以用熱水泡泡腳，幫助放松，以利睡眠。
❷食補
冬天食補也是有講究的，一般來說，可以根據不同的體質，分為四種不同的食補方法：
平補。指那些性氣平和，能幫助維持健康和生命的食物，如谷類、豆類、乳類、水果和蔬菜類。這類食品性能平和，陰虛、陽虛、氣虛、血虛的人也都可以食用。
溫補。指食性溫熱的食物，如牛肉、羊肉、黃鱔、甜食、紅棗、桂圓、荔枝以及蔥薑辛辣之品等。冬季怕冷的女性常吃這類食品可助陽，改善一到冬天就怕冷的感覺，也能幫助增強體質。
清補。指食性寒涼的食物，如梨、生藕、芹菜、百合、綠豆、黃瓜、甲魚、螺螄等，有清火作用，適合一到冬季幹燥天氣就上火的人。
溫散。指性味辛熱的食物，如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。這類食物有溫陽散寒的作用，在冬季的雨雪天氣，可以用來幫助禦寒和除濕。
2 哪些人進補要慎重？
❶脾胃虛弱者慎補
脾虛、腸胃不好的人，對食物的吸收消化本來就不好，如果再吃些滋膩、厚重的食物可能會導致脾胃運作失常，影響消化、吸收。
❷腎功能不全者慎補
腎功能不全的人進補高蛋白、高脂肪的食物後，會加重腎臟的負擔，如果腎臟不能及時處理蛋白質分解物，又容易引起水腫、高氮質血癥以及嚴重的尿毒癥。
❸幼兒不宜進補
幼兒正處於生長發育旺盛時期，新陳代謝比較旺盛，但各臟器的功能是尚未完善的，如果盲目進補，不但對孩子沒有益處，還可能會影響孩子的正常生長發育。
☟☟☟下面教大傢一道簡單又養生的冬季美味！
羊肉湯
將羊肉洗凈剁成塊，黨參切段洗凈，紅棗、枸杞泡透，生薑洗凈切片；鍋內加水，待水開時放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起沖凈待用；在湯碗內放入羊肉塊、生薑片、黨參段、紅棗等配料，註入清水，放入蒸鍋蒸 2 小時拿出即可。
猜你喜歡
糖炒栗子，哪些人不適合多吃 ?
空腹吃柿子的後果是……
南瓜這樣吃，美味又健康
白芝麻和黑芝麻，哪個更營養？
