土豆，即馬鈴薯，其營養價值很高，被譽為人類的 " 第二面包 "，是冬季食補食養佳蔬。而且還屬於藥食同源的食物，可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、濕疹、燙傷等。但食用土豆也有禁忌。那麼，土豆不能和什麼一起吃？
1、土豆 + 柿子。吃瞭土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉淀，既難消化，又不易排出。
2、土豆 + 西紅柿。土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉淀，從而導致食欲不佳，消化不良。
3、土豆 + 石榴。味甘的石榴具有生津止渴之效，可用於治療口幹煩渴、咽幹、口瘡、潤秋燥。但石榴和土豆一起吃會引起中毒。若與土豆同時服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
4、土豆 + 香蕉。土豆和香蕉，看似沒什麼的兩種食物，一起吃的話，面部是極有可能會生斑的，以後要小心。
推薦土豆最好的吃法 --- 牛肉燉土豆。
材料：土豆 300 克，牛肉 400 克，洋蔥 50 克，大豆色拉油 70 克，高湯，料酒，精鹽各適量。
做法：
1、土豆洗凈去皮，切成滾刀塊；牛肉洗凈，切成麻將般大小的方塊，用沸水焯燙一下，撈出後瀝水待用；洋蔥切成條。
2、鍋中倒油，等油熱之後，下入牛肉塊翻炒，視肉塊表面無水後，下入料酒、高湯、精鹽，用大火燒開後改用小火煮熟。
3、牛肉八九成熟後放入土豆，洋蔥煮熟即可。
值得提醒的是，買回來的土豆最好存放在陰涼處，不可曝曬，也不可冷凍，凍傷的土豆不能食用；為防中毒，發芽多的最好棄之不食；吃土豆一定要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去，以免中毒。
