美國俄亥俄州立大學一項研究顯示，經常在吃飯時不開心、有負面情緒的人，更易發胖。
研究：吃飯時不開心的人易長胖
研究人員招募瞭 42 對年齡介於 24～61 歲之間志願者。在為期兩天的研究中，研究者要求參與者在就餐時，談論金錢、親戚關系等最有可能產生沖突的話題，並在房間中設置瞭錄像設備。在就餐後的 7 個小時裡，研究者每小時對參與者測量一次能量消耗（即燃燒的熱量），每次為時 20 分鐘。同時，對其飯後的血液樣本的血糖、胰島素、甘油三酯含量進行瞭分析。
結果顯示，在飯後第一次測量時，有負面情緒的參與者平均每小時燃燒熱量比其他人少瞭 31 卡，並且其血液中的胰島素水平比其他參與者平均高出瞭 12%，而胰島素有助於脂肪的存儲導致體重增加。
該研究首席研究員簡 · 吉科爾特 · 格拉澤教授指出，如果每天燃燒的熱量減少 100 卡，這樣日積月累，一年內就會令其體重增加近 10 斤。因此吃飯時保持好心情更有益健康。
有這些飲食習慣的人也易長胖
除瞭負面情緒容易導致長胖外，吃飯的時候如果有下面這些習慣也容易導致肥胖。
愛用湯匙、不用大碗吃飯就不爽
用湯匙吃飯給我們帶來方便的同時也讓我們容易吃更多，還因為湯匙能盛湯的特點，你會容易吃進去更多醬汁。這些醬汁能害你吃進去的熱量大量增多。。。
改用筷子或叉子來吃飯就不會有這樣的困擾啦。既可以幫助你減緩進食速度、細嚼慢咽，又可以避免一不留神全部吃光光的尷尬 ~
愛重口味、各種調料來一遍
吃慣瞭重口味的人，除瞭會更易選擇熱量較高的食物外，還會忍不住添加大量的調味料。進而造成你的鈉含量攝取超標，會更容易造成水腫並且增加腎臟的負擔。。。
油鹽糖都應該逐漸減少，多用一些低熱量的天然香料來輔助烹調，例如蔥薑蒜之類的啦 ~ 愛吃辣的盆友也不用太擔心，少吃含辣油的辣醬，多吃新鮮辣椒，這樣既能吃得爽又不怕熱量超標啦！
狼吞虎咽、囫圇吞棗、有啥吃啥
如果進食速度太快的話，肚子滿瞭，大腦卻沒反應過來，" 停止進食 " 的指令來不及發出你就吃多瞭啊。
吃多的熱量就隻能囤積成脂肪瞭啊
解決這個問題的辦法就是細嚼慢咽，確確實實咽下去後再吃第二口，醬紫能有效放慢你吃飯的速度。
讓自己挨餓
如果我們經常餓一頓，然後下一頓再吃飽，會導致我們身體儲存食物的慣性，而這會直接導致我們身體發胖。
工作時吃東西、下館子吃飯、在屏幕前吃東西 …… 這些飲食方式往往讓人一吃就不可收拾，怎麼減肥也減不下來。
在工作時吃東西
從早上開會時的免費餅幹到蹭休息時的免費飲料等，整個工作時間似乎成瞭一個不斷攝入卡路裡的過程。事實上，辦公室免費食品能夠使人體攝入的卡路裡迅速增加。同時，由於免費飲食的誘惑難以抵禦，人們在辦公室裡的食欲會大大增加。美國康奈爾大學 2006 年的一項研究發現，那些座位鄰近辦公室果盤的人往往會吃下許多糖果，但他們對自己究竟吃下多少卻一無所知。
在餐館裡吃東西
大量的研究數據表明，經常外出就餐與身體肥胖、脂肪增多以及其他身體指數增高有密切的聯系。美國孟菲斯大學的研究人員發現，那些每周外出就餐 6 次至 13 次的婦女平均每天多攝入 290 卡路裡的熱量。
在昏暗中吃東西
美國加利福尼亞州大學的一項研究發現，那些熱衷於暴飲暴食的人往往喜歡在燈光昏暗的環境中就餐。研究人員認為，在吃飯的時間，昏暗的燈光會減少害羞感。
如果你也擔心長胖，不防看看自己是否有上述飲食習慣吧！
