牛奶是大傢日常生活中必不可少的營養佳品
" 胃痛，來杯熱牛奶 "
" 喝牛奶傷胃，胃會痛 "
不少人都被這兩種說法困擾著
到底哪種才是正確的呢？
其實
把牛奶和胃痛扯在一起
牛奶真是很無辜。
反復胃痛總不好，先別喝牛奶
反復上腹痛，有些是空腹時痛，有些是餐後腹痛，這是消化性潰瘍活動期的表現。這時就不適宜喝牛奶。
牛奶剛進入胃內時，稀釋瞭胃酸的濃度，緩和瞭胃酸對胃和十二指腸潰瘍的刺激，可使胃部不適暫時得以緩解。
但不久牛奶又成瞭胃黏膜的刺激因素，從而產生更多的胃酸，使潰瘍加劇。加上牛奶含高蛋白，代謝之後分解產生的氣體，容易造成腹脹。而這些都會加重潰瘍。
在潰瘍活動期（沒合並消化道出血）時，盡量吃軟的、易消化的食物，比如煮爛的粥粉面，或肉碎、魚茸、水蛋等等，別吃粗糙的、刺激的食物。
如果處於消化性潰瘍的瘢痕期（潰瘍愈合後），這時就跟普通人一樣，隻要你沒有乳糖不耐受的問題，牛奶可以想喝就喝。
乳糖不耐受是指部分人沒有乳糖酶，在攝入大量乳糖後因無法正常代謝，而出現腹瀉、腹脹、噯氣或腹絞痛等癥狀。
但要警惕的是，消化性潰瘍復發概率很高；特別是感染瞭幽門螺桿菌，又沒有進行根除幽門螺桿菌的治療時。
餓得胃痛，不一定喝牛奶
忙起來過瞭飯點，餓得胃痛，來杯熱牛奶？
這時不一定非要牛奶，喝水、吃點東西同樣有用。
飯點到瞭，胃泌素、消化酶以及胃酸照常分泌，如果胃裡沒有東西中和它們，胃就會痛。這時隻要吃點東西，如餅幹、點心等等，就能緩解疼痛。牛奶隻是選擇之一。
餓得胃痛，就要吃熱乎的？這也不一定，得看個人的飲食習慣。
就如同冬泳，天天冬泳的人能耐受水溫，從未冬泳過的人突然入水，則會腳抽筋。
有些人胃腸很敏感，突然吃冷受刺激就容易胃痛、拉肚子。而有些人，三更半夜吃雪糕都沒問題；還有些人，對食物溫度很挑剔，過高過低都受不瞭。
慢性胃炎，可以喝牛奶
做個電子胃鏡，很大概率查出慢性胃炎。這時，有些人就開始慌張瞭，牛奶更是不敢喝，理由是 " 喝牛奶更容易腹痛、傷胃 "。
其實胃鏡查出的慢性胃炎，90% 以上沒事。
儀器看到的隻是普通的紅腫，但跟 " 正常胃黏膜 " 仍有區別，所以，報告會提示慢性胃炎。
比如說，手碰到一下都會變紅，機器用久瞭也有機械損耗，胃要消耗五谷雜糧，每天摩擦怎麼不可能有點出血紅腫呢？
喝不喝牛奶，還是按普通人的準則，沒有乳糖不耐受，就可以正常喝。
喝牛奶必須講究方式方法
一、 最好挑 " 有機 " 牛奶，即牛奶來自不喂化學飼料、激素、抗生素的乳牛。
二、 最好是放些薑、黃薑、卡塔門、豆蔻、玉桂等香料，快速煮滾即吃，較易消化，減少出現過敏反應的機會。
三、 不要用微波爐加熱，會改變其中的蛋白質結構，變成有害物質。
四、 牛奶應單獨飲用，減少胃部負擔，減少過敏反應機會。傳統的牛奶、起司、雞蛋早餐的組合，很不好消化。
五、 若是有鼻敏感、皮膚敏感、經期問題、肥胖、便秘、腹瀉的朋友，還是少喝牛奶為妙。
資料來源：傢庭醫生雜志、新浪健康等。
