番茄是常見的菜，很多人都忽視瞭他的價值。番茄含有番茄紅素，可以預防前列腺癌。前列腺癌已經是危害男性健康，排名第一的惡性腫瘤，隨著生活飲食習慣的改變，前列腺癌的發病率正在不斷上升。
番茄紅素預防前列腺癌
番茄紅素是類胡蘿卜素的一種，主要存在於番茄中。番茄紅素有較強的抗氧化作用，所以他的防癌作用日益受到重視。攝食番茄制品可以降低癌癥的危險性，特別是前列腺癌，消化道癌，乳腺癌等等。
現在番茄紅素一般作為食品添加劑，用在食品加工工業中。天然番茄紅素主要以反式形式存在，也是最穩定的結構。在動物體內，血漿中的番茄紅素水平受到生活方式的影響，不飽和性使得其不穩定，容易被分解氧化。
但是日常吃番茄還是要吃足夠量，才能有足夠的番茄紅素。英國一項研究發現，每周吃三斤的番茄，可以降低男性前列腺風險。和不吃或者少吃番茄的人相比，每周至少吃三斤西紅柿的男性，前列腺風險降低瞭百分之十八。
預防前列腺癌的方法
1、適度性生活
性生活或手淫過度都會傷著前列腺，如新婚男性易發生前列腺炎，多與過度性生活導致前列腺過度充血有關，相反，長期禁欲，以致性沖動無處宣泄亦對前列腺不利，因此男人應學會規律的性生活，定期排放前列腺液。
2、遠離酒精
酒對前列腺的刺激很強烈，能引起前列腺血管擴張，使其充血、水腫，長期飲酒，可使前列腺的抵抗力降低，有利於前列腺寄居菌群大量生長繁殖而誘發急慢性前列腺炎癥，長期的慢性炎癥刺激會增加癌變的風險。
3、適度運動
前列腺的生理位置決定瞭男人在很大程度上是坐在瞭前列腺上的，因此久坐會導致大問題。辦公室族、電腦族、開車族男性應該加強體育鍛煉，久坐期間也要註意起身活動一下，給前列腺減減壓。
4、多喝水、勤排尿
水是生命之源。由於工作的忙碌，有時候半天不喝一口水是常有的事，殊不知，不喝水必然要使尿液濃縮，排尿次數減少，加之有些人有憋尿的習慣，進一步加重尿液濃縮，甚至發生尿液反流，這對前列腺是及其不利的。（參考網站：傢庭醫生在線）
