說到排毒這個話題，大傢一致認為人在生活中要接觸很多對身體不利的東西，是要定期排一下毒，但是不能胡亂排，畢竟人體是一個系統，沒那麼簡單。
對於如何排毒，可不是吃什麼排毒保健藥就能解決的。
真正科學的排毒是排、解、調、補的有機結合，這不是幾粒藥丸子就解決得瞭的！
對老百姓來說，不需要把排毒設計得那麼復雜，不用藥物，也不需要借助醫護人員和醫療器械，你自己就可以用天天要吃的食物來解決難題。
下面介紹幾種常用而有效的食物大掃除方法。
十字花科蔬菜
西藍花、大白菜等十字花科蔬菜中含有異硫氰酸酯，不但有助於清除腸道垃圾，還能抗癌。
為瞭最大化地保留營養，這類蔬菜最好不要長時間烹飪，西藍花可以清炒，或焯一下再涼拌。
洋蔥
洋蔥富含低聚糖，能給腸道內的益生菌補充養分，刺激其增長，可有效預防因腸道菌群不平衡而導致的便秘、腹瀉等多種問題。
生吃洋蔥保健效果最好，可以涼拌或加入沙拉中。
大蒜
大蒜中含有的大蒜素，能加快腸胃蠕動，還能抗菌。
為瞭保證大蒜的保健功能，最好遵循 " 吃生不吃熟，吃碎不吃整 " 的原則，用生蒜拌涼菜、調制蒜泥等都是很健康的吃法。
豆類
豆類中含有大量非水溶性膳食纖維，能夠減少食物在腸道內的停留時間，預防便秘。
全谷食物
燕麥、糙米等全谷食物含有豐富的水溶性膳食纖維，能夠有效清潔腸胃。
這類食物加工少，營養也更豐富，但口感卻一般，因此搭配很重要。
蒸米飯時可以加點糙米，煮大米粥、打豆漿時加一把燕麥，既能讓營養升級，口感也更好。
魔芋
魔芋最大的價值，在於其葡萄甘露聚糖成分。
葡萄甘露聚糖即膳食纖維，具有通便潤腸、排除多餘油脂及有害物質等作用，又被稱為腸道的清道夫。
研究證實，魔芋粉具有降脂、降糖等多種功用。
生魔芋有毒，必須煎煮 3 小時以上才可食用，且每次食量不宜過多。
海帶
海帶屬於堿性食物，富含的碘可促進血液中甘油三酯的代謝，並防止血液酸化，有助於潤腸通便。
海帶熱量很低，膳食纖維豐富，能加速腸道的運動。
海帶的最佳食用方式是清蒸，這樣不會破壞海帶中的礦物質，有效增加腸蠕動。
黑木耳
黑木耳是腸道減齡最出色的鐘點工，其中所含有的植物膠質有很強的吸附能力，可以在短時間內吸附殘留於腸道內的灰塵與雜質，並將其集中起來排出體外，起到清潔血液和洗滌腸道的作用。
涼拌法就可將黑木耳的營養發揮到最佳，把泡發好的黑木耳撕成小片，並將青紅椒和胡蘿卜切絲，與黑木耳一起焯熟，涼涼後按照個人的口味與佐料均勻攪拌即可。
蘋果
蘋果所含有的半乳糖醛酸、果膠，能將腸道中的毒素降至最低；其中的可溶性纖維素，有效促進排便，保證腸道循環正常運轉。
蘋果皮中含有很多豐富的抗氧化活性物質，能降低腸道老化的速度，應當盡量帶皮吃蘋果。
蜂蜜
蜂蜜可以讓腸道的表情 " 和顏悅色 "，這都要歸功於它所含的那些人體所需的氨基酸、維生素能促進身體良性循環，對於腸道健康也是一種不錯的保護。
另外，蜂蜜中的鎂、磷、鈣等營養元素會調節神經系統，也可以為腸道提供良好的休息環境。
將檸檬薄片浸泡在蜂蜜中，並放在冰箱內儲存，每日清晨取出一勺直接泡水飲用能達到潤腸、美容的功效。
來源：傢庭醫生（jtys1983）
（編輯 張宇）
