這些食物是腸道“清潔工”,不吃可惜!

08-03

說到排毒這個話題,大傢一致認為人在生活中要接觸很多對身體不利的東西,是要定期排一下毒,但是不能胡亂排,畢竟人體是一個系統,沒那麼簡單。

對於如何排毒,可不是吃什麼排毒保健藥就能解決的。

真正科學的排毒是排、解、調、補的有機結合,這不是幾粒藥丸子就解決得瞭的!

對老百姓來說,不需要把排毒設計得那麼復雜,不用藥物,也不需要借助醫護人員和醫療器械,你自己就可以用天天要吃的食物來解決難題。

下面介紹幾種常用而有效的食物大掃除方法。

十字花科蔬菜

西藍花、大白菜等十字花科蔬菜中含有異硫氰酸酯,不但有助於清除腸道垃圾,還能抗癌。

為瞭最大化地保留營養,這類蔬菜最好不要長時間烹飪,西藍花可以清炒,或焯一下再涼拌。

洋蔥

洋蔥富含低聚糖,能給腸道內的益生菌補充養分,刺激其增長,可有效預防因腸道菌群不平衡而導致的便秘、腹瀉等多種問題。

生吃洋蔥保健效果最好,可以涼拌或加入沙拉中。

大蒜

大蒜中含有的大蒜素,能加快腸胃蠕動,還能抗菌。

為瞭保證大蒜的保健功能,最好遵循 " 吃生不吃熟,吃碎不吃整 " 的原則,用生蒜拌涼菜、調制蒜泥等都是很健康的吃法。

豆類

豆類中含有大量非水溶性膳食纖維,能夠減少食物在腸道內的停留時間,預防便秘。

全谷食物

燕麥、糙米等全谷食物含有豐富的水溶性膳食纖維,能夠有效清潔腸胃。

這類食物加工少,營養也更豐富,但口感卻一般,因此搭配很重要。

蒸米飯時可以加點糙米,煮大米粥、打豆漿時加一把燕麥,既能讓營養升級,口感也更好。

魔芋

魔芋最大的價值,在於其葡萄甘露聚糖成分。

葡萄甘露聚糖即膳食纖維,具有通便潤腸、排除多餘油脂及有害物質等作用,又被稱為腸道的清道夫。

研究證實,魔芋粉具有降脂、降糖等多種功用。

生魔芋有毒,必須煎煮 3 小時以上才可食用,且每次食量不宜過多。

海帶

海帶屬於堿性食物,富含的碘可促進血液中甘油三酯的代謝,並防止血液酸化,有助於潤腸通便。

海帶熱量很低,膳食纖維豐富,能加速腸道的運動。

海帶的最佳食用方式是清蒸,這樣不會破壞海帶中的礦物質,有效增加腸蠕動。

黑木耳

黑木耳是腸道減齡最出色的鐘點工,其中所含有的植物膠質有很強的吸附能力,可以在短時間內吸附殘留於腸道內的灰塵與雜質,並將其集中起來排出體外,起到清潔血液和洗滌腸道的作用。

涼拌法就可將黑木耳的營養發揮到最佳,把泡發好的黑木耳撕成小片,並將青紅椒和胡蘿卜切絲,與黑木耳一起焯熟,涼涼後按照個人的口味與佐料均勻攪拌即可。

蘋果

蘋果所含有的半乳糖醛酸、果膠,能將腸道中的毒素降至最低;其中的可溶性纖維素,有效促進排便,保證腸道循環正常運轉。

蘋果皮中含有很多豐富的抗氧化活性物質,能降低腸道老化的速度,應當盡量帶皮吃蘋果。

蜂蜜

蜂蜜可以讓腸道的表情 " 和顏悅色 ",這都要歸功於它所含的那些人體所需的氨基酸、維生素能促進身體良性循環,對於腸道健康也是一種不錯的保護。

另外,蜂蜜中的鎂、磷、鈣等營養元素會調節神經系統,也可以為腸道提供良好的休息環境。

將檸檬薄片浸泡在蜂蜜中,並放在冰箱內儲存,每日清晨取出一勺直接泡水飲用能達到潤腸、美容的功效。

來源:傢庭醫生(jtys1983)

(編輯 張宇)

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