夏末秋初，全國各地貌似都進入瞭一個感冒高發期。而且近期的感冒有個共同點：先從嗓子不舒服或上火的癥狀開始，不小心著瞭涼，後背發緊、手腳發冷，然後會伴有咽幹、黃鼻涕、咳嗽痰多、發燒等。
此時天氣多變，偶爾暑氣仍盛，偶爾小雨秋涼，煩人的氣候讓人也很難管住嘴巴，總忍不住吃點冰涼消消暑，吃點香辣開開胃，身體扛不住，就會通過感冒來提出抗議瞭。
那麼問題來瞭：感冒瞭怎麼辦呢？別擔心別著急，便宜又好用的「感冒藥」就在廚房裡！
著涼受寒
別以為夏天就不受寒，坐地鐵有冷風，進室內有空調，無一不是「虛邪賊風」之屬。外頭大熱天，毛孔張得大大地呼吸散熱，突然進到空調房，寒邪也便長驅直入瞭。
底子好陽氣足的人，比如健康的小孩，一進到空調房就會打噴嚏，身體自動排寒兼發出提醒，此時添衣防護，就不至於感冒受罪瞭。要是體質弱些，著涼後覺得發冷、頭痛、咳嗽、鼻水直流（鼻水痰液清而稀）時，一碗黑糖薑湯，微微汗出，感冒就好多瞭。
黑糖薑湯
取 10 克生薑，洗凈後連皮剁碎，加入 300 毫升飲用水煮開。而後加入適量黑糖調味，攪勻即可飲用。
上焦發汗生薑更佳，連皮剁碎也是取其升發之意。黑糖味甘，調和脾胃，也有補充能量的作用。
薑湯下肚仍不出汗的話，可以用古籍記載的蔥豉湯，能很好地改善頭痛鼻塞癥狀。若是發熱，請在醫生的指引下使用。
蔥豉湯
取青蔥的蔥白部份 30 克，加上淡豆豉 10 克（市場可以買到，呈淡褐色），生薑 3 片，加 500 克水煮湯。服用後蓋上被子發汗。
蔥白具有發汗功效，發酵的豆豉入肺、胃經，幫助解表宣鬱，又可調和中焦，與蔥白搭配發汗效果更佳。但要註意發燒汗多不宜服用蔥豉湯。
粥的發汗效果也不錯，清代名醫王士雄提到「米湯可代參湯用」，粥容易消化吸收且具護胃功能，可以幫助排汗，是很好的感冒食品。
上火熱感
夏秋之交出現熱感，大都有暑熱內鬱之故，生活方面而言，飲食不當，火鍋燒烤過多等原因造成。若是出現咽喉腫痛、鼻涕或痰液黃稠、發熱等癥狀時，發汗、溫陽的路數就不對瞭。此時可以利用一些性涼的水果或果汁來「熄火」。
鮮果降火
新鮮梨子榨汁，可以生津止渴，緩解口幹舌燥；其他如甘蔗、椰子汁等，也具有解熱功效。如果咽喉難受，一勺蜂蜜，加一捏鹽，7、8 滴檸檬汁，一口吃下去，可立即緩解。
大名鼎鼎的蒸橙子，也特別適合熱感上火的癥狀。
蒸橙子
取一隻橙子洗凈，從上方三分之一處切下蓋子。用筷子在橙肉裡戳幾下，放入少許鹽。蓋上蓋子，放入蒸鍋隔水蒸 15 分鐘。蒸好後用小勺子把果肉舀出，趁熱吃。
橙子性涼，但又有健脾養胃之功，蒸熟以後對脾胃更是有益無害。加鹽有兩個好處，一是引入腎經，二是會讓嗓子更舒服，對熱咳有效，大大緩解咽痛困擾。
雙花秋梨膏這種清肺熱的神器，如果冰箱裡存著有，趕緊含一口，緩緩咽下，頓時舒服。
日常預防
很多時候，選擇時下最常見的食材去調理身體，會有令人驚喜的效果。比如日常預防感冒，可以利用當下常見的一款飲料：檸檬水。
檸檬蜂蜜水
準備 1 隻檸檬，洗凈，將檸檬連皮帶肉擠出果汁，放入 500 毫升常溫的飲用水裡，加 2 勺蜂蜜，攪拌均勻即可。日常代茶飲，可以緩解喉嚨腫痛，尤其預防感冒。
喝茶也是預防感冒的良方，夏秋熱燥，遇上流感高發期，喝點老白茶是再好不過的選擇瞭。俗話說白茶是「一年茶，三年藥，七年寶」，因白茶屬於微發酵茶，所以剛制作出來的頭年的白茶，茶性較寒涼，不建議體寒者多飲。若是藏茶三年再飲，茶葉成分緩緩發生變化，茶性由凉轉溫，品飲時香氣醇和，滋味漸柔。
註意事項
飲食調理隻是輔助，感冒期間，最重要的還是多休息。隻有充分的休息才能讓身體細胞回復作戰力。熬夜當然要不得，感冒時也要避免啪啪啪，盡量降低消耗，讓能量用於調整身體。多吞幾顆維他命、拼命灌水並不意味著可以遠離感冒。
如果每次感冒，三天之內就痊愈的人，感冒時可運用一些生活、飲食調理的方式處理。但每次感冒癥狀都很嚴重，或是過敏體質的人，最好在感冒初期盡快就醫，以免延誤病情。
最後，應該謹記的是，一旦出現感冒癥狀，就得停止胡吃海喝瞭。尤其是大熱大補大油大膩之物，如人參、當歸、黃芪、羊肉等，以免火上加油，讓病情加重。感冒癥狀沒有徹底消除之前，還是盡量清淡飲食為好。
