對於很多準媽媽來說，身體出現水腫的情況都是不可避免的，那麼孕婦要怎麼應對這種情況呢？飲食的調理是一個值得信賴的選擇。所以哪些食物可以有助於孕婦利水消腫呢？又有哪些菜品美食適合在孕期消腫的時候烹調食用呢？
孕婦利水消腫的食物
1、冬瓜
冬瓜、西瓜汁等瓜果，含有豐富的鉀以及不能被身體迅速利用的果糖，可減少體內水分，有利尿解毒的作用，對預防和減輕妊娠浮腫有很好的效果。
2、荸薺
荸薺有清心瀉火、潤肺涼肝、消食化痰、利尿明目之功效。孕婦常吃荸薺，可以防治妊娠水腫。荸薺加海帶適量煮湯，被稱為 " 二仙飲 "，可以防治妊娠期間的水腫、缺碘、妊娠高血壓及痔瘡便血等癥。
孕期消腫食譜
一、雜菇煲
材料：
白蘑菇適量、草菇適量、鮮香菇適量、香筍適量、紅椒 1 個、青椒 1 個、色拉油適量、食鹽適量、生抽 5 克、蠔油適量、小蔥 5 克。
做法：
1、青、紅椒切塊，筍切塊，各種蘑菇切塊。
2、油熱後，先煸炒白蘑菇和草菇，等蘑菇出水後，盛出，蘑菇湯要留著，鍋熱後加油煸炒筍丁，用小火。
3、放香菇翻炒均勻，加蘑菇湯略一會，加青、紅椒丁炒勻，放炒過的蘑菇，加鹽、生抽和蠔油，調好味，撒上蔥花即可出鍋。
二、老鴨萵筍煲
萵筍 250g、枸杞子 10g、老鴨 150g，鹽少許、胡椒粉 3g、蔥末、薑末、蒜片各 2g。
1、將老鴨洗幹凈斬塊汆水，萵筍削皮洗幹凈切成塊，枸杞子洗幹凈泡發備用。
2、取出一個煲鍋加入水然後調入蔥、薑、蒜、鹽，下乳萵筍和老鴨枸杞子煲至熟，最後調入胡椒粉就可以瞭。
三、馬蹄煲龍骨
龍骨 300g、馬蹄 100g、胡蘿卜 80g，鹽 6g、胡椒粉 2g、薑 10g、味精 3g、料酒 5ml、高湯適量。
1、將馬蹄削皮洗幹凈，胡蘿卜洗幹凈切成一塊一塊的，薑洗削皮洗幹凈切片。
2、在鍋中加入水燒開，然後放入龍骨掉燙去掉血水撈出瀝幹。
3、將高湯倒入煲中，加入所有材料煲 1 小時，最後加入調味料即可。
四、赤小豆無花果湯
無花果 200 克，赤小豆 150 克，花生 150 克，黑玉米 20 克。
1、赤小豆、花生沖洗幹凈，用清水浸泡一下，加入黑玉米，添加約 1500ml 的水。
2、大火煮開，轉小火煮 40~50 分鐘，赤小豆煮到表皮開裂，其它材料就全熟瞭。
3、加入無花果，轉旺火再煮 10 分鐘。
4、湯可以直接喝，也可以降溫到 80 ℃時，加點蜂蜜再喝。
