近年來，小兒糖尿病發病率逐年增高，嚴重危害少年兒童的健康，今年 IDF 的活動將行動的迫切性與保護下一代健康相聯系。當孩子患上小兒糖尿病時如何給孩子科學的飲食與護理？
小兒糖尿病的科學飲食
1、平衡膳食。實際上，糖尿病患者什麼都可以吃，關鍵是吃什麼，吃多少量。單一食品不能滿足人體的多種營養素的需要，所以必須通過多樣化的飲食，達到飲食平衡。平衡膳食遵循的原則：粗糧細糧搭配，葷素搭配。
2、多選用富含纖維質的 1 型糖尿病飲食，如全谷類的主食，未加工之豆類、蔬菜及水果，可改善血糖的升高，是一型糖尿病飲食不合缺少的食物。含淀粉質高的食物，如甘薯、馬鈴薯、芋頭、玉米、菱角、栗米、毛豆、幹豆類（黃豆、紅豆、蠶豆等），及咸的中西式點心（如蟹殼黃、燒賣、壽司、蘿卜糕、咖喱餃、雞卷等），在安排一型糖尿病飲食中不可任意食用，須按計劃食用。
3、炒菜宜用植物油（如紅花子油、玉米油、大豆油、葵花油等）；忌用動物油（豬油、牛油、肥肉、奶油等）。宜多采用清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、燉等烹調方式。
4、當血糖尚未控制好時暫不要吃水果，當血糖控制達標後再試著吃水果，即在兩頓飯之間血糖最低時吃水果，於餐後半小時到 1 小時、2 小時測測血糖，吃什麼水果，吃多少量，以血糖不高為標準。
小兒糖尿病的護理要點
1、兒童糖尿病人一般發病於小學或中學階段，個別也有出生後兩個月就得糖尿病的例子。由於孩子小，對糖尿病綜合治療在瞭解和理解上有困難，這就必須要求傢長和醫生更加細心和耐心地幫助和指導他們對抗糖尿病。
2、糖尿病患兒飲食受到限制，這對他們來說是一個很難接受的事情。傢長和醫師應根據不同年齡兒童的特點給予指導，提出要求，並在飲食治療方面提倡用計劃飲食來代替控制飲食。
3、孩子多愛玩好動，運動量難以控制，傢長和醫生應給予關懷，不要不運動，也不要過量運動。
4、必須使用胰島素。兒童糖尿病絕大多數是胰島素依賴型糖尿病，要做長期打胰島素的精神和物質準備，切勿聽信密醫假藥的欺騙宣傳，隨意停用胰島素去試用所謂根治糖尿病的 " 祖傳秘方 " 或 " 新醫療法 " ，以免釀成大禍。
