紫薯富含膳食纖維，吃紫薯有利於腸道消化，同時紫薯也是很好的抗癌食物，那麼寶寶多大可以吃紫薯呢？
寶寶多大可以吃紫薯
紫薯的營養價值很高，1 歲以上的孩子可以嘗試吃紫薯，這時候最好是把紫薯做成紫薯泥再給寶寶吃，這樣有利於消化吸收。紫薯比紅薯難消化，所以對消化系統的挑戰更大，不適合消化不良的寶寶。它有利於通便，但也容易多吃脹氣，引起消化不良，所以嬰幼兒要適量的吃。
寶寶吃紫薯的好處
1、抗癌防癌
紫薯含有豐富的硒，易被人體吸收，能有效抑制癌細胞的生長，預防癌癥，具有很強的抗癌作用，嬰兒食用可以防癌。
2、促進胃腸蠕動
紫薯中含有豐富的纖維素，能促進胃腸蠕動，清除腸道瀦留的粘液、積氣和腐爛物，消除糞便中的有毒物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。
3、增強免疫功能
紫薯含有大量黏液蛋白，能防止肝、腎結締組織萎縮，提高免疫力。紫薯含有礦物質，對人體功能的維持和調節起著非常重要的作用。
寶寶吃紫薯註意事項
1、紫薯比紅薯更難消化，所以 6 個月以下的寶寶不宜吃紫薯，在給寶寶吃紫薯時盡量煮的軟爛一點，最好壓制成泥或者熬粥給寶寶吃比較容易消化。
2、如果寶寶在食用紫薯後出現過敏現象的話要立即停止食用，同時不宜給寶寶吃太多紫薯，吃多瞭會出現腹脹、呃逆、放屁等癥狀。
寶寶吃紫薯做法
1、紫薯銀耳湯
用料：紫薯 300 克，銀耳 100 克，白糖適量。
做法：①將銀耳泡發，去蒂洗凈後撕成小朵備用。
②把紫薯削皮洗凈，切成小塊。用模具壓成喜愛的形狀。
③鍋裡放清水，放銀耳煮沸後轉小火，煮一個小時。
④加入紫薯和冰糖再煮 30 分鐘至紫薯熟透湯汁粘稠即可。
2、桂花紫薯粥
用料：番薯，大米，水晶冰糖幾顆，幹桂花。
做法：①把去皮的番薯切成大拇指關節大小的粒，一次加夠熬粥的水。
②用大火把番薯煮開後，放入淘洗好的大米，攪拌一下防沾，撒入幾顆水晶冰糖，就不要再去動瞭。
③再次開鍋的時候轉中小火，鍋蓋用筷子架起來，使鍋內保持小滾又不撲溢為好。
④ 30 分鐘後即可撒上幹桂花，然後關火。
