土，是生活中常見的的物質。中國人總愛說窮得吃土，但真正吃過土的人沒有幾個。然而，在美國兩所著名大學，有那麼一群科學傢，每天都在研究土，甚至打算著手研究 " 吃土是否有益健康 "。
那麼，研究的結果是怎麼樣的呢？
一、土壤中存在新型抗生素
首先，研究人員在 2000 塊土壤中發現一種名為 " 馬拉西汀 " 的新型抗生素，該種抗生素能消滅小鼠身上感染的細菌。這項看似平淡無奇的研究，實際上意義非凡，因為這意味著科學傢發現瞭一條找尋性抗生素的途徑。
抗生素是感冒中常用到的一種藥品，其原理是殺滅侵入我們體內的細菌。然而由於近幾年來抗生素的濫用，一些細菌逐漸產生耐藥性。不同的細菌之間耐藥性還會相互傳播，最後產生瞭一種具有超強耐藥性，不易被殺滅的 " 超級細菌 "。
我們在網上看到許多關於超級細菌的報道，例如：
17 歲少年感染超級細菌，生命垂危。
女大學生感染 " 超級細菌 "，搶救整整 21 天。
由此可見，超級細菌對健康的危害之大。如果超級細菌無法被殺滅，可能引起大規模傳播感染。根據美國疾病控制中心數據顯示，全球每年有幾十萬人死於高耐藥細菌導致的感染。因此，發現新的抗生素來對抗超級細菌，就顯得非常重要，而土壤是發現抗生素的一條新途徑。
在未來，我們可能會吃上從土壤裡提取出的抗生素。因此，不要看不起吃土，吃土可能有益健康。
二、接觸土壤有助提高身體免疫力
其次，研究人員還發現，定期與健康的土壤接觸，可以有效幫助增強身體的免疫能力。研究稱，以往我們將自己保護在一個沒有細菌、病毒、寄生蟲的環境裡，看似非常安全，但實際上可能取得適得其反的效果。一個很少與細菌、病毒接觸的人，身體不能產生相應的免疫能力，會更加容易受到疾病和病毒的侵害。
因此，研究人員建議，我們平常可以通過種花、到果園菜園體驗生活等方式，來近距離接觸土壤。一些人會擔心土壤中的污垢會對健康造成影響，其實這種擔心是多餘的，和土壤接觸絕對會比呆在室內玩一天電腦更加有益健康。
同時，在戶外活動後，盡量不要使用具有抗菌作用的消毒液和洗手液，這些都會促進手上的細菌產生耐藥性。
土壤有益身心健康，未來的日子裡，到大自然裡多接觸土壤吧。
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