每個人都有自己的專屬口味，有人喜歡吃酸的，酸到牙齒都犯軟才好，有人喜歡吃辣的，吃到眼淚鼻涕泛濫成災才好。研究發現，有一種口味是最健康的。哪種口味呢？現在就與 51 養生網小編一起來看看吧。
這個研究覆蓋瞭近 50 萬年齡在 30 到 80 歲之間的中國人，研究顯示，口味偏辣的人的死亡風險很低，患癌幾率和患心臟病幾率也很低。到底怎麼樣吃辣才算合適的呢？兩天吃一次辣能降低 14% 的死亡率，並且癌癥和心臟病的患病幾率也隨之下降。
所以今天 51 養生網小編就來給大傢普及一下吃辣對健康的好處！
1、促進血液循環
很多人都談辣色變，但是辛辣味的食物可是有很好的藥用價值的！在中醫裡，適量的吃辣可以幫助人體除濕行痰的功效。從而可以改變怕冷、凍傷、血管性頭痛等一系列的不適癥狀。
2、促進食欲
辣椒中含有的辣椒素可以明顯改善食欲，還可以對消化道中殘留的氣體等進行一個排出，進而對口臭也有一定的治療作用。
3、降低心臟病、中風等疾病的患病率
因為一定的辣味可以防止動脈硬化，還能明顯的降低血栓的形成，進而降低中風和心臟病的患病率噢。
4、治愈感冒
辣椒中含有的活性物質辣椒素，辣味食材中辣椒的活性物質辣椒素具有稀釋鼻黏液的功效，進而有助打通感冒導致的鼻塞，使呼吸更順暢，有益感冒痊愈。
5、保護心臟
常常吃些辣椒等辛辣的食物，可以軟化我們的血管，防止動脈硬化，從而保護瞭我們脆弱的小心臟噢！
6、保護皮膚
當你舌頭輕輕接觸到辣椒之後，裡面的豐富的胡蘿卜素就紛紛進入我們人體，促進瞭維生素 A 的形成，從而對我們的皮膚起到瞭一定的保護作用！並且，它對我們皮膚的彈性也有一定的幫助，例如其中的抗氧化成分非常的高，是蘋果的 40 倍，是橘子的 12 倍！
7、對膽結石起到一定的預防作用
常常食用青椒可以有效的預防膽結石噢！因為青椒中豐富的維生素 C 含量可以使體內的膽固醇轉變成膽汁酸，從而降低瞭患膽結石的幾率！如果已經患有膽結石的小夥伴，也可以多飲用一些青椒，對病情的緩解也有一定的作用。
8、健胃
適量，記住一定要適量的吃辣才有健胃的作用噢！因為適量的辛辣對腸胃起到一個輕微的刺激作用，可以促進腸胃的蠕動以及消化液的分泌。
9、驅寒、緩解關節痛
因為辣椒中含有辣椒素，而大蒜中也含有一定的蒜素，可以刺激到我們體內的神經細胞，阻礙瞭神經遞質傳遞痛感，從而達到緩解疼痛的效果。
辣椒的註意事項
1、吃辣要看體質
容易凍手凍腳的人可以多吃辣。
2、酸辣比麻辣的好
醋可以降火，而麻辣中含有的花椒卻是更容易上火！
辣的吃法
1、吃辣時可以加點酸的和甜的東西，因為酸能中和辣椒素，甜能掩蓋辣味。
2、可以搭配一些滋陰泄熱的食物一起吃，如蝦、黃瓜等。
