夏季是最容易上火的。一不小心又上火瞭，咽喉腫痛，吃不下睡不香。很多朋友都在問，上火瞭該如何安排飲食來調理身體呢？
喉幹嗓啞
服秋梨膏
食材：
1000g 雪花梨、20g 紅棗、5g 冰糖、15g 薑片、150g 蜂蜜、10g 川貝、2g 甘草
做法：
1、將梨洗凈後去皮；
2、用磨蓉器將梨肉磨成細膩的梨肉蓉；
3、取一隻碗，在上面放一塊籠佈 ( 或細紗佈 ) ，將梨肉蓉放在籠佈上；
4、將四角提起，使勁擠出全部的梨汁；
5、將冰糖敲成碎塊、薑切片備用；
6、紅棗去核後切片；
7、倒入鍋中，加入切片的棗肉、薑、冰糖、川貝粉和甘草；
8、中火煮開後，轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠後即可關火；
9、待其自然晾至和手溫一致時，用濾網過濾出熬煮後的梨汁，加入蜂蜜調勻；
10、裝入經消毒處理過的瓶中，並放入冷藏室儲存，飲用時用溫開水調和即可。
咽喉腫痛
冰糖燉梨
食材：
雪梨 1 個、冰糖適量
做法：
1、雪梨洗凈，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核；
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗，蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸；
3、最後放入蒸鍋隔水蒸 1 個半小時至 2 個小時，讓梨完全軟化就可以瞭。很簡單很好吃；
4、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈後去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以瞭。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸，隨你喜歡。
口長水泡
桂圓銀耳蓮子湯
食材：
銀耳 50g、桂圓 50g、蓮子 15 顆、冰糖適量
做法：
1、將蓮子泡發半天後，加入銀耳一起繼續泡發 1 小時；
2、桂圓肉用溫水浸泡 5 分鐘後，沖去雜質，倒入少許清水，備用；
3、銀耳泡發開後 ( 舒展開 ) ，沖洗掉雜質，撕成小片；
4、將處理好的銀耳、蓮子、桂圓肉一起倒入煲內，加適量水 ( 水稍多一些沒問題 ) ，煮開後加入冰糖，轉中小火繼續燉煮 90 分鐘左右，即可。
嘴唇幹裂
黃瓜獼猴桃汁
食材：
1 根黃瓜、1 個獼猴桃、蜂蜜適量
做法：
1、準備好材料；
2、獼猴桃去皮，切塊；
3、黃瓜洗凈，切塊；
4、把切好的獼猴桃和黃瓜塊放入攪拌機中，榨成汁，調入蜂蜜即可。
頭發幹枯
蜜棗核桃羹
食材：
核桃仁 2 塊、紅棗 6-8 個、乳清蛋白營養奶米粉 40g
做法：
1、將核桃、紅棗用清水洗凈，放入鍋中蒸熟；
2、將蒸熟的紅棗去皮去核，與蒸熟的核桃一起捻成糊狀，可保留細小顆粒；
3、將乳清蛋白營養奶米粉用溫開水 ( 70 度 ) 調成糊，加入核桃紅棗泥一起攪拌均勻。
鼻子出血
芒果西米露
食材：
1000g 芒果、50g 西米、適量椰子粉
做法：
1、芒果在中間切開，兩瓣果肉切花刀，取小塊；
2、用溫開水將椰粉沖調開，晾涼；
3、鍋裡坐水，燒至沸騰；
4、將西米丟進沸水中，中火煮 10 分鐘；
5、十分鐘後，關火。蓋上蓋子燜上 8 分鐘，至西米完全透明；
6、把芒果肉的三分之一丟進料理機打成芒果泥，10 秒就可以瞭；
7、將冰塊丟進料理機，等候 10 秒；
8、在容器最底層鋪好西米，接著放入冰塊芒果泥、芒果塊，最後再倒入放涼的椰漿。
皮膚幹癢
紅薯炒乳瓜
食材：
紅薯 300 克、乳瓜 100 克、香菜葉、蔥段、蒜末
做法：
1、紅薯、乳瓜切成塊；
2、油 4 成熱時放入蒜末、蔥段，倒入紅薯塊煸炒至 5 成熟；
3、放入乳瓜炒勻，加入適量清水、鹽、雞精，湯汁收幹即可。
暑熱煩渴
薏仁綠豆湯
食材：
薏米、綠豆、適量白砂糖
做法：
1、薏仁洗凈，放在清水中浸泡一小時撈出；
2、把泡好的薏仁放入電鍋中，加入適量的水 ( 蓋過薏仁 ) ，蒸至開關跳起取出；
3、綠豆洗凈，浸水泡約一小時後，撈出倒入鍋中，加入 10 杯水，煮至綠豆裂開；
4、放入薏仁一起煮，直到綠豆和薏仁全部熟爛；
5、最後，入糖調味，煮勻就可以瞭。
來源：養生中國（ID：YANGSHENG-CN），綜合健康圈
