我們或許會少吃熱氣酸辣的食物,但我們很少會去拒絕吃水果。水果含有豐富的維生素、膳食纖維等營養,有助於人體消化,受到眾多人的追捧。但是水果什麼時候吃最好?吃水果應該註意什麼問題?
吃水果的時間會影響營養吸收嗎?
食物是否被消化吸收是跟人體的消化液的分泌多少以及腸胃蠕動功能有關系。消化系統好的人會多分泌消化液,增加腸胃的蠕動,促進食物消化。
換句話說,不管是早上還是晚上,人體對水果中營養吸收不會有太大區別。
這些時間都可以吃水果!
以下是一些常見的吃水果時間,大傢可以參考下。
1. 早餐後吃
早餐會吃水果的人比較少,大傢早上忙於上班或上課,對早餐相對沒那麼重視。但早餐是一天活力之源,早餐吃水果,人體營養吸收快,可以選擇香蕉、芒果、梨子、橙子、葡萄等水果,對胃腸道的刺激比較低。
2. 兩餐之間吃
這個時候吃水果適合小孩或者需要少食多餐的人(如:增肥、糖尿病患者),可以吃個香蕉 + 酸奶,有助於消化。
3. 餐前吃
很多人飯前已經饑腸轆轆瞭,就會先吃水果充饑,可以選擇西瓜、桃子、蘋果、柚子等水果。適合減肥人群,有利於控制體重。
但有些水果不能空腹吃,比如柿子等。
4. 餐後吃
餐後不宜馬上吃水果,建議飯後一小時後吃。
可以選擇酸味水果,如菠蘿、獼猴桃、山楂、檸檬、番茄等,有助於腸胃消化。
5. 睡前吃
睡前宜吃容易消化的水果,比如桂圓、橘子、柚子、紅棗等有助於消化、安眠的水果。
不建議吃冰冷水果以及水量較大(如:西瓜)的水果,容易半夜起床上廁所,影響睡眠。
吃水果應註意的問題:
· 多吃不同類型的水果
不同水果富含的營養元素也不一樣,每天可以多吃不同的水果,能獲取更多的營養,能促進身體的營養均衡。
· 不多吃糖分過多的水果
雖然水果營養豐富,但並不是萬能佳品。水果吃多瞭,攝入過多的糖分,也不利於身體健康,水果適量攝入為佳。
特別是糖尿病患者,不建議吃過甜的水果,可以選擇甜度低、酸度高的水果,在兩餐之間吃水果,以免引起餐後血糖波動。
· 腸胃道敏感人群不宜吃冷涼水果
吃太多冷涼水果,可能會引起胃腸的血管收縮,影響食物消化吸收,甚至引起腸胃不舒服。所以不建議腸胃不好的人吃冰箱中剛拿出來的冷涼水果。
水果什麼時候吃最好?餐前、餐中、餐後吃水果要因人而異,根據個人的身體情況實際,選擇適合自己吃水果的時間與方式,才是最營養、最健康的。