過量飲酒會增加諸多健康風險比如：肝損傷風險、痛風風險、女性乳腺癌風險、結直腸癌風險、心腦血管疾病風險；但是研究發現，適量飲酒有益心血管健康，所以很多人開始每天喝點酒，以期防治心血管疾病。
推薦這樣麼？先來看一下：
有益心血管健康的「適量」指多少？
5～25 克酒精
這個量同時適合男性和女性嗎？
不。因為吸收入血的酒精會被體內水分稀釋，而女性普遍比男性體重低，含水量也比男性低，所以女性的大腦和各個器官暴露於高濃度酒精的風險就大，也就是說女性比男性對酒精更敏感。
研究發現，即使每天攝入 10～15 克的酒精，也會增加女性乳腺癌的發病風險，尤其是絕經後的女性和有乳腺癌傢族史的女性；而與不飲酒的女性相比，即使每天攝入不足 12 克的酒精都會增加肝損傷的風險。
又考慮到健康的飲食、鍛煉、不吸煙、保持健康體重都都利於心腦血管健康，所以即使適量喝酒有益心血管健康，也不推薦沒有飲酒習慣者為瞭獲得酒對心腦血管的這點健康益處而開始喝酒，萬一你控制不好量，常唱喝多，或萬一你還喝上癮瞭，那就麻煩瞭。
不過如果不得不喝，那建議男性和女性分別控制在 10 克和 25 克以下。
10 克和 25 克酒精相當於多少毫升酒？
可以用下列公式簡單估計：1000 或 2500 除以酒精度數。
如果是 50 度的白酒，建議男性和女性每天最多分別喝 50 毫升、20 毫升。
如果是 10 度的紅酒，建議男性和女性每天最多分別喝 250 毫升和 100 毫升。
如果是 4 度的啤酒，建議男性和女性每天最多分別喝那 250 毫升、625 毫升。
隻有這麼少？是的，隻有這麼少。可是經常應酬怎麼可能每次隻喝那麼少呢？
這可怎麼辦？三個妙招幫你減輕酒精傷害。
喝酒點吃點東西
酒精的主要吸收場所是小腸，喝酒前吃點東西可以減緩酒精的胃排空時間，從而減緩酒精吸收，降低酒精對身體的傷害；吃的東西可以是主食、蔬菜、酸奶等等，其中最推薦吃主食，因為主食的主要成分是碳水化合物，其中間代謝產物葡萄糖醛酸可以結合酒精，也能降低酒精對身體的傷害。
慢慢喝
酒喝得快會血液和肝臟中的酒精濃度也升的快，對肝臟的損傷也大，所以酒要慢慢喝，最好每小時酒精的攝入量控制在 14 克以內，還可以在兩次喝酒之間喝點水或果汁。
經常喝酒補點復合維生素和礦物質
喝酒會影響維生素 A、維生素 B1、維生素 B2、維生素 C、鈣、鐵等營養素的營養狀況，這些營養素的缺乏又會加重酒精對身體的傷害，所以建議常喝酒的人平時適量補充點復合維生素和礦物質。
上面 3 個小妙招可以給常喝酒的人的減減壓，不過要想減少酒精對身體傷害，最重要的還是少喝。
最後做個小調查，過去 30 天有沒有一次或多次飲酒超過 60 克酒精？
相當於 50 度白酒 120 克，或 4 度啤酒 1500 克，或 10 度紅酒 600 克
如果有，那就達到瞭世界衛生組織定義的「有害飲酒行為」，還是少喝點吧。
作者介紹：谷傳玲營養師
騰訊獨傢簽約作者
營養與食品衛生學碩士
中國註冊營養師
首都保健營養美食學會理事
《隻有營養師知道》系列書籍副主編
健康減肥私人營養顧問
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