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6 千年！意大利發現最古老葡萄釀酒痕跡
中新網 9 月 1 日電 據外媒報道，世界上最古老的紅酒，可能來自意大利——研究人員在西西裡島西岸發現歷史長達 6000 年的發酵葡萄痕跡。資料圖：葡萄酒。報道稱，此前科學傢過去認為釀酒要到公元前 1
生啤、熟啤、原漿、純生到底是啥？
范主說：品質啤酒全能小百科走進超市的酒架，中國的消費者們往往陷於到底選擇哪種啤酒的困境中，生啤、鮮啤、幹啤、純生，各種各樣的啤酒擺在一起眼花繚亂。到瞭一座城市中，又總能聽說各種各樣保質期短到隻有三天的
蔡瀾先生對“大吟釀”的觀念錯在哪裡？
前天，蔡瀾先生在微博發佈瞭《大吟釀》一文。觀其文，先生對大吟釀這類高檔清酒其實頗有不屑。至於原因，先生自己已經在文中說明（以下紅色字部分皆引自原文）： 經濟起飛的八九十年代中，出現瞭所謂的「大吟釀」，
這些酸奶真相你知道嗎？別再被商傢騙瞭
維他狗每次逛超市，走到酸奶區的時候，總能看到一些妹子拿著貨架上的瓶子看來看去，皺著眉頭，選擇困難癥爆發▼今天，我就來給大傢聊聊這事。接下來你將看到：1. 酸奶不同種類的差別在哪裡？2. 揭秘老酸奶、希
6 旬釀醋師傅不怕酸，一年品醋萬餘壇
立夏後的江南迎來梅雨，溫潤潮濕。湖州 老恒和 的李水榮師傅又迎來釀造玫瑰米醋最好的時機。他也要開始一年中最忙碌的時節。玫瑰米醋因為色澤艷麗似玫瑰而得名，是江南地區的特產。與山西老陳醋、鎮江香醋、四
100 萬一瓶的起泡酒，到底有什麼特別？
前些日子法國國慶日期間，法國新科總統馬克龍 不經意 曬出的一張晚餐 小 票再次刷遍朋友圈。小票上顯示馬克龍在宴請特朗普總統的晚餐中消費瞭一瓶價格高達 13 萬歐元（約合人民幣 101 萬）的
《民生實驗室》教您如何鑒別啤酒優劣？小泡沫裡面有大文章！
啤酒泡沫是怎麼產生的？麥芽、酒花和酵母等啤酒原料在發酵過程中會產生一種特殊的蛋白質，並溶解在啤酒中，具有獨特的 起泡 作用，而發酵時產生瞭大量的二氧化碳，則是形成啤酒泡沫的關鍵！啤酒泡沫的作用是啥
賈躍亭妻子回應“跑路論”：我們全傢老小都在北京
騰訊科技訊（方硯）7 月 13 日消息，賈躍亭妻子、樂漾影視創始人甘薇今日發佈微博稱， 謠言止於智者，我們全傢老小都在北京 ，疑似回應 賈躍亭跑路論 。甘薇還表示， 在這樣一個互聯網媒體也快消的時代
豆腐乳太咸就不吃？它的好處多到想不到
這裡沒有廣告隻有我們對美食的理解與探索豆腐乳是一種發酵食品吃豆腐乳的好處和壞處如何健康地吃豆腐乳很多人對豆腐乳有誤解。我媽也是如此，一直以來她都把豆腐乳歸為醃漬類，不願意去吃它，還說這樣醃漬出來的小
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