隨著春節臨近，多個消費品牌紛紛加大在線上線下的銷售力度，糖果就是其中一員。
向來倚重傳統大賣場的徐福記，為瞭能夠在線上獲得好成績，已經將春節銷售大戰的啟動儀式搬到瞭北京京東總部大廈。
不隻是徐福記，對於不少傳統的糖果品牌而言，春節期間銷量不達標，將事關全年業績表現。反觀另一面，隨著年味趨淡以及糖果市場萎縮，傳統糖果品牌如何擺脫春節業績依賴癥，成為瞭另外一場同等重要的戰役。
尼爾森調研數據顯示，電商渠道已成為春節消費增長的新動力，快消行業 2017 年春節期間整體增長 13%，其中的線上銷售增長 45%，線下增長則放緩至 6%。
" 電商渠道成為春節消費增長的新動力。" 徐福記相關負責人對第一財經記者表示，徐福記電商起步較晚，但發展迅速，2013 年至今已從最初單一的網店零售，發展到現在業務形式覆蓋旗艦店鋪、線上超市、新零售等多業務模式，年復合增長 170%。
不隻是徐福記，不凡帝范梅勒糖果集團、好時公司等老牌外資企業也在發力電商渠道。
如何應對競爭呢？徐福記更加強調進軍高端禮品市場，提升市場空間。徐福記相關負責人說：" 今年春節期間公司將新年糖 SKU（庫存量單位）從去年的 57 個減至 40 個，並推出 7 個新品，主要以禮盒裝及分享裝為主。"
隨著農歷新年迫近，不管是在線上還是在線下，為瞭沖擊銷量，在促銷上，各大糖果品牌早已使出瞭渾身解數。
近年來，隨著經濟下行壓力加大和消費者健康意識的提升，中國糖果市場份額於 2014~2016 年間持續萎縮，多數糖果企業的日子並不好過。市場調查公司英敏特前期發佈的數據顯示，2016 年中國糖果市場的總銷售額下跌至 850 億元。
作為旺季的春節市場銷售有復蘇，但整體市場仍不容樂觀。中國食品產業分析師朱丹蓬對第一財經記者表示：" 中國糖果市場難以再回到過去的高增長時代，行業內企業之間呈現的是擠壓式競爭。這種局面下，企業需要找到新的內生式增長。"
徐福記的前身是中國臺灣地區赫赫有名的徐記食品，經營糖果、餅幹、蜜餞等食品，由徐傢四兄弟：徐鐠、徐乘、徐沆與徐梗共同創立。90 年代 ，受臺灣當地原材料、勞動力成本高企制約，與當時不少臺商的選擇一致，徐氏兄弟決定輾轉大陸投資。1992 年，徐氏兄弟來到廣東東莞設廠，專門為別人代工生產糖果，並且全部用於出口。
在目睹大陸消費者對糖果糖餅的旺盛消費需求後，1995 年，徐氏兄弟決心自立品牌，由此，在徐記中間加瞭 " 福 " 字的 " 徐福記 " 品牌就這樣誕生瞭。
徐氏兄弟抓住瞭兩岸民眾愛過喜慶節日的傳統、重視春節傳統的營銷賣點，便研制出瞭專為中國傳統新年設計的 " 新年糖 " 產品，並註冊 " 新年糖 " 商標，將各種暢銷糖果混合包裝成設計喜慶、極具年味的糖桶和糖包，從此一炮走紅。徐福記在迅速征服大陸消費者的同時，也躍升成為國內糖果巨頭。" 徐福記 " 一度成為瞭 " 新年糖 " 的代名詞。
盡管 2011 年，徐福記 60% 股權被雀巢以 17 億美元收購，從國產品牌搖身變為外資品牌，但在中國消費者心目中，徐福記新年糖的 " 國民氣質 " 並未因此減分。
徐福記的成功，讓不少傳統糖果品牌紛紛效仿之，同樣抓住年節進行突擊營銷，從而帶動實現銷售。
徐福記內部人士也對第一財經記者透露，春節的銷售額可以占到公司全年的四成到五成。實質上，徐福記的這種春節依賴癥，也是不少傳統糖果品牌普遍存在的現象。
隨著糖果行業競爭走向白熱化，從某種程度上看，過於註重春節的營銷方式，已逐漸從優勢轉化成劣勢。一方面，傳統糖果的品牌形象有被固化成 " 年糖 " 的風險；另一方面，過於依賴春節，業績也時常容易因春節消費時段（從元旦持續到春節當天）的長短而產生波動。
" 近幾年，我們也一直試圖改變春節依賴的局面，擴大非春節的銷售和營銷推廣，如春季會推出旅遊產品、八九月份會著重喜慶產品營銷。" 上述內部人士也表示，徐福記近年來持續發力的喜糖產品已成為新的業績增長點。
近日，天貓發佈的零食堅果特產 2017 年年度榜單顯示，排在行業前三的，主要由三隻松鼠、百草味、良品鋪子三傢 " 網紅 " 包攬，年銷售額均達到 15 億元以上。總體上看，包括徐福記等在內的傳統糖果品牌，普遍排名都比較靠後。
換言之，與新興的糖果品牌相比，像徐福記這樣的傳統糖果品牌，要進一步從年糖向休閑食品蛻變，從而在糖果市場進一步尋求突圍，仍有待進一步發力。
