茶商把陳茶當新茶賣：" 標準是我定的，又不是國傢定的 "
據中國之聲《新聞縱橫》報道。最近，浙江寧波當地一傢媒體記者近日臥底茶葉市場發現，有部分商傢以次充好、把陳茶當新茶賣，欺騙消費者。
寧波市場監管部門將整治明前茶亂象
這次被媒體曝光的茶商是高某，他在寧波經營兩傢店，分別位於兩個不同的茶葉市場。記者得到最新消息，寧波市鄞州區市場監管局已經對高某經營的兩傢茶葉公司進行瞭檢查，發現店傢除瞭涉嫌 " 老茶冒充新茶 "，還存在經營標簽不符合規定的情況。鄞州區市場監管局食品流通監管科副科長施兆波說，接下來將重點整治這一類違法行為：" 對其違法行為已經立案查處。下一步，我局將組織力量對轄區內茶葉經營單位進行全面的排查整治發現類似違法行為堅決予以打擊，涉及到刑事犯罪將移交公安機關。"
牽出這樁違規事件的是寧波市民李先生一次買茶經歷。
在寧波橫石橋茶葉市場，市民李先生花瞭 1200 元買瞭一批龍井新茶，沒想到他的一個做茶葉生意的朋友喝瞭後，馬上就發現瞭問題。
寧波橫石橋茶葉市場 " 這個茶一聞，馬上就知道是陳茶。"
記者發現這個線索後，邀請瞭一位業內人士，以購買新茶的名義來到高某的茶葉店，他又拿出瞭之前賣給李先生的茶葉開始推銷。
" 新茶上的不多，沒幾斤瞭，我現在賣掉隻剩下三斤、四斤茶葉瞭。"
當業內人士對這批茶葉的品質提出質疑時，高某立即改瞭口。
業內人士：" 你這個鮮爽度沒有那麼鮮啊。"
高某：" 對對對。"
業內人士：" 甜味是有的，但是鮮爽度沒有那麼夠。"
高某發現遇到瞭懂 " 行 " 的人，話鋒一轉。
高某：" 這麼早的茶葉都是蓋棚的，它一顆一顆塑料佈捂起來的，哪有這麼早的 ( 新 ) 茶，這種茶已經反季節瞭。"
這次，這批茶葉從明前茶搖身變成瞭反季茶、大棚茶。而在此之前的一次交易中，高某已經承認這批茶葉就是去年的陳茶。
高某：" 這是去年的明前茶，今年的本地的要過幾天 ( 才上市 ) 。"
記者繼續暗訪發現，高某聲稱的所謂 " 明前新茶 "，全是陳茶烘焙後的 " 冒牌貨 "。在沒有顧客的時候，老板會將這些陳茶放入一臺類似烘箱一樣的機器裡，大約一個多小時後，拿出瞭烘好的茶葉。
高某：" 聞一下香氣有沒有上來？很香啊，這個不會烤一烤就變色。"
正是通過這臺機器，陳茶在經過一段時間、一定溫度的烘焙後，本身的黴味會被驅散。陳茶搖身一變，成瞭新茶。
記者：" 一斤能賣多少錢
店傢：" 七百元至八百元。"
記者：" 不烤的話呢？"
店傢：" 不烤不好賣。"
這些去年陳茶經過烘焙後，價格幾乎翻瞭一番。短短幾天，這些高仿新茶被陸續加工出來。記者估算瞭一下，這批高仿新茶大約有三十斤，如果按每斤七百元的價格出售，老板可以獲兩萬多元。
臥底記者還發現，高某的兩傢店在銷售鐵觀音時也有貓膩。鐵觀音俗稱 " 老鐵 "，等級越高，茶葉的品質越好，價格自然也就越高。但是記者發現，同一種包裝的濃香鐵觀音在高某的兩傢店裡等級和價格並不一樣。一種在總店裡賣 300 元的紅色包裝的鐵觀音標明是三級茶，在分店裡卻成瞭特級茶，價格也存在較大的差距。
記者：" 這個也是特級的？"
老板娘：" 嗯，特級它分好幾種的，特一特二的。"
記者：" 你確定這個是特級的？"
老板娘：" 確定，這個你放心，你自己喝喝也知道的。"
記者：" 五百元一斤？"
老板娘：" 是的。"
老板娘還向記者傳授瞭賣茶的套路，同樣的茶，對不同的顧客就要有不同的說法。
記者：" 老板跟我說是三級的。"
老板娘：" 嗯，是的。"
記者：" 其實這個就是三級的茶？"
老板娘：" 對的。"
記者：" 那說成特級的沒關系嗎？"
老板娘：" 沒事， 你能說成特特級也可以。反正隻要合顧客的口味，你愛咋講就咋講。"
涉事茶商稱冤枉：" 標準是我定的，又不是國傢定的 "
昨晚，中國之聲記者來到高某位於寧波市金鐘茶葉市場的店裡，談到被立案查處，高某並不避諱。對於 " 陳茶冒充新茶 " 的說法，他認為自己有點冤枉。
高某：清明一過，都是老茶瞭。每傢都有，隻是多少而已。
記者：老茶當新茶賣，這還是有問題吧？
高某：那有什麼問題啊？你要說有問題也可以說，沒問題也可以說，龍井的保質期是 18 個月。
而對於以次充好、同一等級的茶葉在兩傢店售賣價格不一的說法，高某一直強調，定級沒有國傢標準，價格由他決定：" 首先要先符合你的口感，符合你的口味，你要說什麼級別都可以啊。標準是我定的，又不是國傢定的，我是企業標準。我看你順眼賣你 300 塊，看他不順眼賣他 500 塊，不行嗎？這又沒有標準。"
一位做瞭多年茶葉生意的人士表示，一般到瞭 12 月份，如果還有當年的茶葉，都會想辦法處理掉。商傢一般不會主動賣陳茶給客戶，更別說冒充新茶。
茶商：不賺錢也會賣掉瞭。你要賣陳茶你必須要跟客戶說清楚，或者客戶要求要陳茶。
記者：你不能主動賣給他？
茶商：這怎麼可能瞭，這就是行業自律的問題，但是有些人就破壞瞭。
這位人士表示，雖然這種情況在業內不是普遍存在，但廣大消費者在選購茶葉時還是要擦亮眼睛。寧波奉化林特總站茶葉專傢、奉化曲毫創始人方乾勇也說，對於不法商傢的一些卑劣手段，外行確實很難分辨，但細心還是能看出破綻：" 最好用杯子泡一下，如果有陳味的、滋味比較淡的、沒有新茶那種濃度，那麼也可以基本判斷這個是陳茶。"
（中國之聲 曹美麗、杜金明）
