3 月 3 日，餓瞭麼創始人兼 CEO 張旭豪做客新華網，與網友在線交流。就食品安全、創新、新零售等一系列熱點話題做瞭回應，並首次通過媒體回應瞭近期網絡上餓瞭麼與阿裡之間的傳聞。
建立完善監督管理體系 保障食品安全
在談到食品安全的話題時，張旭豪表示，餓瞭麼會建立起完善的事前事中事後監督管理體系，來保障食品安全。張旭豪指出，2016 年以來，餓瞭麼相繼推出瞭千人客服團隊、三重審核、明廚亮灶、配送設施標準，提出商戶信用分，對商戶進行約束。還成立瞭專門的食品安全部門來監督商戶、騎手，監督內部管理部門是否遵守企業制定的食品安全規范，從而建立起事前事中事後的較為完善的監督管理體系。
張旭豪表示，今年 3 月份是餓瞭麼的食品安全月，公司對內將進行大規模培訓和疏導，對於平臺上的商戶、騎手和消費者進行宣導。通過一個月大規模的活動，讓大傢對食品安全有深入瞭解，提升重視程度。
" 同時，我們向所有商傢派發 10 萬個安全環保餐盒和 100 個外賣封簽，從食品安全月開始進行瞭全面試點。
響應今年 1 月 1 日實施的新規（編註：《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》），推行外賣原材料公示制度，每一份餐品裡的原料和配料都要展示給消費者。主動出擊，對平臺的一些存量商戶進行清理，通報處理瞭一批在食品安全崗位上瀆職的員工。" 張旭豪說。
圍繞流量和物流兩大武器 積極發力新零售
張旭豪表示，在核心競爭力上，流量和物流是餓瞭麼在新零售市場上的兩大優勢。今天，餓瞭麼累計用戶達到 2.6 億人，每天的訂單峰值超過 1000 多萬單。在物流服務上，餓瞭麼平臺上已有 300 萬註冊騎手在提供服務，日活躍騎手有幾十萬人。
基於這樣一個成熟的配送網絡，去年餓瞭麼在新零售方面進行探索。超市、便利店、水果、生鮮、醫藥等和生活息息相關的零售形態都連接在餓瞭麼平臺當中。
張旭豪指出，流量和物流這兩個武器，在未來能讓餓瞭麼成為整個本地生活即時配送的服務平臺。基於我們的物流和流量，可以外延到更多的服務，最後來實現自己的使命和目標：Everything30 分，把更多東西涵蓋進來。
回應與阿裡傳聞：更關註如何保持業務增長
在訪談中，張旭豪也首次通過媒體回應瞭被阿裡收購的傳聞。張旭豪表示，無論過去還是未來，餓瞭麼一直和資本市場的關系很緊密，長期以來都是資本市場的寵兒。無論在資本領域，還是業務合作領域，餓瞭麼都從公司發展和為用戶提供服務角度出發，以長足發展和紮根本地生活服務為目標。而現階段，公司最關註的是如何保持業務上的增長，帶給商戶和用戶更好的服務。
" 我們要做的就是保持發展，保持專註，保持增長，這和公司有哪幾位股東，股權比例分配如何關系不那麼大。社會認可你，用戶認可你，才最重要。現在有多少人關心騰訊的股東結構？有多少人研究馬雲所占的股權比例？你的企業所創造出來的價值才是最核心的事情，自強則萬強。" 張旭豪說。
