近期星巴克 CEO 凱文 · 約翰遜接受 CNBC 采訪時表示，星巴克在中國取得瞭巨大的成長，在 2017 年最後一個季度其在中國的業績上漲瞭 30%，星巴克對門店和烘焙坊的創新，以及在數字化上的創新驅動瞭其兩大增長引擎。此外，這位老美還提到，在星巴克，30% 的美國人使用手機支付，而在中國，這個比例占到瞭 60%，" 五年前這些都是不存在的 "。
凱文 · 約翰遜還進一步表示，正是看到瞭移動支付的變化，讓星巴卡決定去挖掘和嘗試些新的東西，而它嘗試的第一件事情，就是在西雅圖開一傢無現金門店。值得註意的是，很早之前星巴克在國內就支持微信支付，更在去年 9 月正式接入支付寶，隨後有不少網友激動地表示這下方便不少。
此外，凱文 · 約翰遜在接受采訪時還提到瞭在中國的星巴克烘焙坊，這是前段時間星巴克在上海開設瞭一傢 3 萬平方英尺的新門店，最大的亮點是可以讓消費者通過 AR 技術看到星巴克咖啡從烘焙到生產，從生產再到煮制的全過程，並通過線上線下無縫銜接的數字化體驗，為前來星巴克品嘗咖啡的年輕人們帶來更加新鮮的體驗。而這次凱文 · 約翰遜提到的 " 數字化 "，會不會也是想將這種體驗模式和技術也帶到海外呢？
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