現在人們患癌的機率正在不斷增加，一定要註意保護好自己的身體健康，例如現在的食道癌就是一種高發病，我們不僅要知道如何去何護食管，它的誘因有哪些，隻有知道瞭誘因和保護食管的方法，才能幫助我們遠離這個疾病，接下來小編就來做詳細的介紹，希望大傢多些瞭解。
食道癌的誘因主要有以下這些：
1、環境因素
不同的環境會誘發疾病出來，據調查發現，食道癌有一些高發區，這些地區的飲用水源中，鹽和亞硝酸含量明顯增加，而且都是容易致癌的物質，會在我們的胃中進行合成，從而引發食道癌，如果你正在這樣的環境當中，就要註意瞭。
2、飲食習慣上的偏差
其實食道癌的發生，跟我們的不良生活方式和飲食習慣都有關系，如果食物過硬，又很粗糙，而我們又頻繁的吃過熱的食物，就會誘發食道癌；常喝高溫濃茶或是辛辣刺激食物的人，也容易得食道癌；吸煙喝酒更是引發食道癌的主要原因。
除瞭這些以外，食道癌還有明顯的傢族聚集問題，比如某個地區因為生活規律相似，就會引發這一問題，但它並沒有遺傳性，是因為傢族飲食習慣相同，才會有所聯系的。
3、營養缺乏
營養的不平衡是最容易導致疾病發生的，這點在食道癌裡面也有很明顯的表現，食道癌跟蛋白質和新鮮蔬菜的攝入有一定關系，如果蔬菜的攝入量不夠，就會導致維生素 A、C 和 B1、B2 的缺失。
所以，想要遠離食道癌就得註意營養的攝入，多吃些高蛋白和高維生素的食物，並註意食物的多樣性。
知道瞭這些食道癌的誘因，接下來還要知道如何保護食管：
1、註意不要吃太熱
我們的食道壁是由很細小的黏膜組成的，這些黏膜都非常的嬌貴，隻能承受五十到六度以內的溫度，如果食物超出瞭這個范圍，就會容易讓黏膜受到損傷，尤其是在高溫的刺激下，時間長瞭就會形成惡性循環導致食道癌。
想要保護食管，就要註意飲食的溫度，不要超出這個溫度，就可以保護好食管瞭。
2、不要常吃醃制食物
很多人會得食道癌就是因為長期吃醃制食物造成的，這些醃制食物裡面含大量鹽分和亞硝酸鹽等致食道癌物質，所以想要保護食管，遠離食道癌的話，就得改變這樣的飲食習慣，多吃些新鮮水果和蔬菜。
