肥胖者、嗜酒者、喜葷者、年長者、少動者，這五類人群是脂肪肝的高危人群。脂肪肝分為酒精性和非酒精性兩種，調查發現，酒精性脂肪肝，雖然存在地域差異，但發病率呈增長趨勢，且有年輕化和女性化傾向，脂肪肝是由於肝部脂肪堆積而產生的疾病，是我們日常生活中會比較常見的一種病，任何人多有可能患這種病，年齡越大患病的幾率越高，雖然脂肪肝比較常見，但是因為病癥並不明顯所以會被人們忽略，有人根本不知道自己身患脂肪肝，也有輕度脂肪肝患者並不太在意這種病，如果因為自己的忽視而導致病情延誤，錯過治療時機，若是不積極治療，就會事病情加重，導致更大的痛苦。針對脂肪肝，日常的預防非常重要。
合理飲食
輕度脂肪肝患者在飲食方面一定要非常註意，許多人患脂肪肝大部分原因是飲食不健康、不規律，所以患者一定要科學健康規律地飲食。首先要少油脂、少糖類，脂肪肝患者減少脂肪攝入是必須的，所以不要吃很油膩的東西，油炸食物一定要戒掉。而多餘的糖類在身體裡面也會轉化脂肪，所以患者也不要多吃含糖特別高的食物比如甜品、點心、蜜餞、糖果等。患者還要避免膽固醇的過多攝入，所以平時也經量少食用動物內臟、蟹黃、蛋黃、等高膽固醇的食物。脂肪肝患者平時飲食還要比較清淡，不要吃太咸的食物，食鹽的過多攝入對肝臟也不太好。但是並不是說患者就不可以吃肉類食物，重點是避免肥肉、肉皮，可以多吃魚肉、雞肉等，不過就算是吃肉，盡量用蒸、煮、燉、熬等方式烹飪，不要用油炸、煎炒的方式。患者要多食用水果蔬菜，多飲綠茶對於脂肪肝的治療也有好處。
運動鍛煉
脂肪肝患者要加強日常生活中運動鍛煉，不需要劇烈運動，要每天堅持進行鍛煉，比如慢跑、遊泳 、散步、打羽毛球等等，通過運動來減少肝部脂肪，促進肝臟的新陳代謝。
患者如果有熬夜的習慣一定戒掉，熬夜會使肝臟一直運行，無法休息，對肝臟的負擔非常重，傷害很大，所以患者不要熬夜。輕度脂肪肝並不是很嚴重的疾病，但是有可能會轉變成較為嚴重的疾病，重點在於我們如何對待它，隻要我們改掉之前不好的生活習慣，堅持合適的飲食，堅持運動鍛煉，就可以治愈輕度脂肪肝。
防脂肪肝記住這些
一是一定要戒酒，但不必戒肉；二是說每頓飯保證二兩糧；三是指三份高蛋白，比如一兩瘦肉、一個雞蛋、二兩豆腐就是很好的選擇；四是飲食 " 四有 "，有粗有細不甜不咸；五是說每天要攝入 500 克蔬菜和水果。
在飲食搭配上，可以通過食物顏色搭配護肝飲食。紅、綠、黃、白、黑五種顏色的食物便是護肝首選：
紅——西紅柿、紅酒、紅辣椒等所含白藜蘆醇化合物可減少肝臟內產生的脂肪；黃——胡蘿卜、南瓜、紅薯、小米等黃色作物可吸收毒素以及脂肪；綠——綠茶、綠豆、綠色蔬菜，含有抗氧化自由基物質；白——麥粉、大蒜等白色食物能起到通便降血脂作用；黑——黑木耳、黑米、蘑菇，可降低血液黏稠度。
