得瞭糖尿病需要註意飲食，在日常生活中吃飯選菜的時候也非常關鍵，有的菜含糖量很高，糖尿病患者一吃血糖就升上去瞭，因此要想控制血糖，最好遠離這些菜。
糖友常吃 4 類傢常菜血糖高
4 種傢常菜，你常吃卻會使你血糖飆升！一起來避開哪些食物吧 ~
水煮魚其實是油煮魚
很多人喜歡水煮魚麻辣濃重的口感，但是制作水煮魚，魚片要先用沸水焯一下，配上豆芽，撒滿辣椒與花椒，再澆上滾滾的熱油，魚片完全在油裡 " 潛泳 "，不是水煮魚，而是油煮魚。
非常不適合，糖友食用！
一盤魚香肉絲 30 克糖
魚香肉絲兼具甜、酸、辣的口感，配飯吃很美味，但這道菜要做得成功，關鍵是要油多、糖多、鹽多。粗粗一算，這道菜會用 30 克白糖和 30 克油，糖友應該少點這道菜。
糖醋食物堪比甜味飲料
糖有提鮮、增味、上色等作用，還能讓菜肴味道有層次感，但是有的餐館為瞭提高菜肴口感和賣相，烹制時可能會加入大量糖，有的甚至比甜飲料中都多。糖友應慎食。
例如，糖醋魚、糖醋排骨、糖醋裡脊等糖醋菜肴。
油條、油餅屬於高熱量食物
油條和油餅都屬於高熱量、高碳水化合物食物，制作過程中會加入很多的油脂。
糖友食用後不但會使血糖升高，而且容易引發心血管並發癥，容易使身體發胖，所以糖友應該禁食。
多吃這些食物降糖快
那麼糖尿病患者吃什麼食物比較好？哪些食物有降糖功效？下面就為大傢推薦一些降糖效果好的食物。
山楂
山楂，果膠之王。果膠是一種多糖物質，有助於控制血糖和血脂。此外，山楂還含有大量黃酮類化合物和有機酸，具有防癌、抗癌、降血壓和膽固醇的作用。
可是要真的吃山楂，相信很多朋友會感覺困難，因為山楂實在是太酸瞭，想起要吃山楂都很牙酸。
專傢建議，大傢將山楂泡茶喝，將山楂切成片，用開水沖泡，這樣山楂的酸味就會被大大地稀釋瞭。如果覺得酸酸的茶不好喝，也可以向山楂茶中適當添加一些枸杞和冰糖，讓山楂茶味道更好。但是對於血糖高的朋友，冰糖就不要加瞭。
李子
李子具有清肝熱、生津、利尿之功效，且富含礦物質和多種維生素，適用於虛勞有熱型糖尿病。將李子洗凈後去核搗爛，榨汁，每次服 25 毫升，每日 3 次，具有清熱生津的功效。適用於糖尿病及陰虛內熱、咽幹唇燥之病癥。
李子生糖指數低，能很好地控制血糖升高。另外，貧血患者適當食用李子，有很好的補益作用。李子中還含有番茄紅素，它能明顯減輕由體內過氧化物引起的對淋巴細胞 DNA 的氧化損害，並可減緩動脈粥樣硬化的形成。
獼猴桃
獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇，能有效地調節糖代謝，調節細胞內的激素和神經的傳導效應，對防止糖尿病和抑鬱癥有獨特功效。
獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價值。它刺激孤立組細胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調節血糖水平。
苦瓜
苦瓜味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現代醫學研究發現，苦瓜含苦瓜甙、5 —羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素 B1 等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。
黑木耳
黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。
黃瓜
性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用。現代藥理研究表明，黃瓜含糖僅 1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，並可從中獲得維生素 C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。肥胖型糖尿病患者合並有高血壓者，每天食黃瓜 100 克，大有益處。
