生吃大蒜是有抗癌的功效的，對身體還有這很大的幫助，今天小編就為大傢來詳細瞭解一下為什麼生吃大蒜可以抗癌，希望可以幫到大傢。
生吃大蒜具有防癌作用
大蒜的味道之所以如此消魂，是因為大蒜中有一些含硫的化合物，這種有效活性成分俗稱蒜素。被看它難聞，作用可不小。蒜素具有誘發人體淋巴細胞活動的作用，並且隨著大蒜素濃度增高，淋巴細胞活動的頻率也隨之升高，說明大蒜可增強人體的免疫力。
實驗證明，大蒜可同時提高機體的細胞免疫功能、體液免疫功能以及非特異性免疫功能，幫人們構築一道天然的健康防護屏障，使人體免於病毒、細菌、污染物質及疾病的攻擊，清除人體新陳代謝後的產物，修補其他系統受傷的組織，而達到預防各種疾病的目的。
此外，蒜素還可以提高好的膽固醇 ( 高密度脂蛋白膽固醇 ) ，降低不好的膽固醇， ( 低密度脂蛋白膽固醇 ) ，減少甘油三酯的作用。研究顯示，高血脂患者在服用大蒜之後，他們的血壓、低密度脂蛋白膽固醇和纖維蛋白質都降低瞭，血黏度下降，使得血凝的危險降低瞭。研究也證實，大蒜能降低心臟病突發患者的死亡率。
四種人不能吃大蒜
1、虛弱有熱者
古人認為多食蒜會耗散人的氣，同時也耗散人的血，《本草從新》記載大蒜辛熱有毒，生痰動火，散氣耗血，虛弱有熱的人切勿沾唇。所以身體差、氣血虛弱的人要註意。
2、眼病患者
古人說：蒜治百病唯害一目。長期、大量吃蒜，對眼睛是有害的。
嵇康在《養生論》中說葷辛害目，蒜味最辛，而且它是走清竅的，通眼睛，容易造成眼睛的損傷。所以吃蒜要註意不要過多，尤其是有眼病的人，在治療時必須忌掉辛辣食物。
3、肝病患者
很多人用吃大蒜的方法來預防肝炎，甚至有人在患上肝炎後仍然每天吃大蒜。這都是不對的。
《本草綱目》記載蒜久食傷肝損眼，大蒜性熱，能助火 ; 味辛，剌激性強。肝有內火者如果食用，肝火會更旺，時間久瞭當然會造成損傷。
4、脾虛腹瀉患者
生大蒜的刺激性很強，平常少吃點可以促消化，但是如果患有非細菌性的腸炎、腹瀉時再吃大蒜，強烈的刺激會使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出，使病情惡化。
大蒜雖然有很好的抗癌功效，但是大傢在吃完後一定要註意做好口腔的清潔工作，不然可是會給別人帶來困擾的。
