春天的天氣變幻莫測，中醫講的春天貴在養肝。最近很多朋友可能會有睡眠質量不好，感覺自己易怒，或者口幹舌燥，各種癥狀伴隨，如長痘痘，牙齦腫痛、便秘等，通常我們都稱是上火瞭。
中醫講究陰陽平衡，人體中有分正火和邪火，正火是健康之火，維持著正常的生命活動。而今天我們講的這個就是邪火，這個火也就是不利於維持平衡的火。如今的生活中大部分人存在飲食不規律，酗酒抽煙，通宵熬夜、久而久之破壞瞭人體陰陽平衡狀態，長期下去就出現所謂上火癥狀。這部分人平常除瞭要養成良好作息及生活習慣外，適當的運動，食用滋陰降火的食物也能有效的緩解癥狀。
今天小編幫大傢整理匯總瞭一些滋陰降火的食物，供大傢參考。
1、水果類。通常水果本身都是水分充足，富含各類維生素和微量元素。常見的有潤肺生津的鴨梨；富含維生素 C 的蘋果、橙子、獼猴桃、葡萄；消痰止渴的甘蔗；解暑利尿的西瓜，化痰止咳的枇杷；清熱降火的柚子、楊桃；滋陰養肝、生津潤燥的桑葚等。這類水果甘甜可口，清熱解毒，有助於快速消除火氣。
2、蔬菜類。中醫講苦瀉，如苦瓜、苦菜、芥菜都具有較好的降火清火效果。其他如木耳養血潤燥，菠菜、豆芽利尿除濕，胡蘿卜番茄補血去熱，竹筍、蓮藕開胃清熱，絲瓜、黃瓜清涼解毒，芹菜、芥菜宣肺降壓、潤腸通便，蘆筍、馬齒莧養肝降火等，這些蔬菜都有滋陰降火的良效。
3、五谷類。比如清涼去火的綠豆、祛濕清熱的紅豆、薏仁，養陰潤燥的黃豆等。
4、常用中藥類。這類如養肝明目的枸杞、清熱生津的西洋參、麥冬、養陰潤燥的石斛、玉竹、生地等。這類藥物在平常生活中滋補的藥膳經常會用到。還有如清熱解毒功效較強的菊花、金銀花、板藍根等。
5、海產品。如清熱滋陰、養肝明目的鮑魚，排毒降脂的紫菜、海帶，清熱養陰，平肝熄風的甲魚、海蠣等。
6、其他如蜂蜜。蜂蜜具有較好的保肝排毒的作用，營養豐富。具有生津止渴，滋潤腸胃，養心除煩功效。特別對於便秘有比較好的作用。
作為滋陰降火的食物，一般來講都是性偏寒涼，也不是人人適合，比如對於脾胃虛寒的人來講，這些寒涼降火的食物就要合理使用，要不然降火不成還會加重本身癥狀，而對於使用一些苦寒藥物降火的，這類藥物對人的正氣有一定得損傷，最好要先問過醫生後才能服用，否則適得其反。
中醫說的火氣一般分兩類，即實火與虛火。那麼實火患者應多吃寒涼的水果蔬菜，忌食大陽大熱的食物，如狗肉羊肉、荔枝、龍眼等。虛火者一般以滋陰清熱為主，適合滋陰補益的食物，生冷寒涼的食物就不適宜，對自己的體質或者癥狀要辨清，分明虛實之火，有選擇性的選擇，這樣才能達到滿意的療效。（99 健康網（www.99.com.cn）專稿，如需轉載請註明出處）
