文丨藥療君，編丨小鈴鐺
人們常說，水是生命之源。在你感冒、發燒或身體有什麼不舒服時，很多人都會勸你多喝點熱水吧！反正感覺所有的不適都可以用熱水來解決，而且有句話也是這麼說 " 飯要趁熱吃，水要趁熱喝。" 總覺得熱水是無所不能的，但你知道嗎？熱水如果喝不對的話還有可能傷害我們的身體，造成癌癥的發生。
熱水喝不對誘發食管癌
常喝開水暖心又暖胃，但開水還可能對胃和食道造成很大的傷害，就和熱水燙皮膚是一個道理的。喝進去的熱水會接觸胃及食管，從而造成傷害。這裡所說的熱水一般是 60-80 攝氏度左右的熱水，已經遠遠超過瞭食管壁黏膜最高能承受的 50 攝氏度的溫度。這樣，食道管受到過高的溫度刺激後，會導致其黏膜增厚，再由於食道管黏膜的神經反射弧的反應比較遲鈍，使得食道管對滾燙的食物失去知覺。此時人們會越吃越多滾燙的食物，陷入惡性循環中，最終引發食管癌。
喝熱水註意以下 2 點免去危害
1、溫度：一般我們的口腔和食道表面黏膜的溫度在 36.5~37.2 ℃，它們能耐受的最高溫度在 50~60 ℃左右，超過 65 ℃便足以燙傷粘膜，所以建議不管是喝熱水還是進食熱的食物，最好都是在 10~40 ℃左右。我們其實也是可以判斷吃東西的溫度的，一般 65 ℃的東西隻能抿一口，是沒法入口的，而 40 ℃是屬於溫熱，可以入口的。
2、規律飲水：水能夠幫助人體排出毒素，滋養身心，是人體的 " 凈化器 "。人們不要為瞭減少上廁所的次數而不喝水，也不能為毫無節制地猛喝水，這樣都會造成身體的負擔。因此，養成規律的飲水習慣十分重要。
