法國女人為什麼不運動還吃不胖？

吃著美食，身材卻依舊苗條，這是不少法國女人給人的第一印象，其中的奧妙就藏在法國獨有的飲食文化中。通過研究法國女人的飲食習慣，我們也能實現吃不胖的目標！

大愛牡蠣，消費量居世界前列！

法國人雖沒有吃刺身的習慣，卻非常愛牡蠣，新鮮的生牡蠣是法國的一大特色，消費量居世界前列。牡蠣是低卡路裡食物，富含鈣、礦物質、蛋白質，還有鋅！鋅還是一種荷爾蒙促進元素，可以讓女人更有女人味，男人更有男人味。難道說，法國女人永葆青春的秘訣在牡蠣？

多花些時間享受美食

每道菜分開上是法餐的特點，也令吃飯時間變得漫長，這對習慣一桌子菜早早上桌的我們來說有點難接受。但這恰恰也是法國女人保持身材的細節，因為吃得極慢，可以更好地刺激中樞神經（從開始進食到有飽腹感，中樞神經的反應時間為 20 分鐘，而這剛好也是吃完主菜的時間），防止吃得過多。反之，吃得快更容易吃多。

經常攝入奶酪和酸奶

奶酪和酸奶是發酵食品，可以很好地調節腸道內的菌群，還能幫助鈣吸收。尤其是女性，隨著雌激素減少，容易出現骨質疏松，多食用發酵食物能幫助預防鈣流失。雖然牛奶也含鈣，但奶酪和酸奶的營養更豐富，也更有效。不過要註意的是，奶酪和酸奶屬於動物脂肪，卡路裡高，不能多攝入。奶酪作為零食在晚餐後吃一片，酸奶可以多在早餐時攝入。許多法國學校在課間的營養餐中也會加入奶酪。

曲奇、巧克力一定要在飯後吃

法國女人之所以愛吃甜食又不胖，秘訣就在吃的時機上。空腹的下午茶時間並不適合吃甜食，相反，在飯後吃的話，能有效避免血糖極速上升，減少對身體的影響。還有一點我們羨慕不來，法國的甜點大多采用健康食材，能讓甜品即便吃得不多，也容易獲得滿足感。

不偏食，每天吃 30 種以上的食物！

熱愛美食的法國人，每一餐都會吃許多種不同的食材，還提倡每天攝入 30 種以上不同食物。因為營養元素除瞭蛋白質和碳水化合物，還有許多人體必備的微量元素。要充分攝入這些微量元素，最好的方法就是增加食物種類。不少人都有在節食和體重反彈間循環的經歷，這其實是因為偏食的影響。

隨身攜帶水或蘇打水

法國人習慣隨著帶水，每天要喝 1.5 升，因為多喝水能讓身體循環系統變得順暢，加強排毒，會造就易瘦體質。水的種類以白水為主，因為綠茶和咖啡都含有咖啡因，雖然有利尿作用，但也會加速脫水，並不能作為補水的最佳選擇。不含咖啡因的天然大麥茶和花茶也不錯。為瞭不讓腸胃受刺激，法國女人都會喝常溫的水。每次喝水量以一個紙杯為宜，一次性喝太多會破壞體內電解質平衡。

早中晚，三餐好好吃

" 早上是排便的時間段，不吃東西比較好 "、" 一天隻吃一頓，可以抗老化 "…… 關於吃的說法眾說紛紜，但法國人即使再忙也不會耽誤三餐。在他們的觀念中，將飲食分為三餐，可以平衡攝入量和食物種類。早餐的果汁、面包能易消化、提供能量；午餐一般吃蔬菜雞肉三明治或蔬菜雞蛋沙拉；晚上要補充蛋白質，所以前菜、主菜、奶酪、甜點不能少。這樣的吃飯節奏能很好地避免空腹感產生，減少暴飲暴食，血糖值也會穩定。