洋蔥真的能降血脂嗎？當然是可以的，這與洋蔥自身的功效是有關系的！
洋蔥能降血脂
洋蔥具有非常有效的降血壓、降血脂的作用，食用可以生吃，也可以熟吃，如果胃部沒有病癥的話，可以生吃蘸一點醬油，如果胃部不適，可以炒熟來吃，或者燉菜加入也可以。
它可以為人體提供豐富的 B 族維生素和膳食纖維，富含鉀，而且低鈉。多吃洋蔥有利尿的作用，所以它也被經常用於改善血液循環，有助緩解心血管病。奶酪與洋蔥一起烹調，其濃鬱的奶香味不僅可以有效緩解洋蔥的辛辣口感，減少對腸胃的刺激。一般的洋蔥都要做湯吃比較好的。不過要因人而異的，隻要符合自己的口味就是好的。
洋蔥的功效
1、洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。
2、洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，促進消化，而且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可能降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等癥。
3、洋蔥是目前所知唯一含前列腺素 A 的。前列腺素 A 能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4、洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。
降血脂的食物
綠豆：綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，維生素 C 可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素 C 可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。
三文魚：三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，並能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。
