打錯瞭“蒜”盤:大蒜瘋炒後,有人虧瞭幾千萬

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今年 9 月底以來,冷庫大蒜開賣後的價格一路下滑,不到一個月的時間每斤就下跌瞭三四毛錢。而之前將大蒜存入冷庫儲存的貿易商,現在一噸至少要賠上千元。由於不看好後市行情,眼下一些貿易商出現瞭恐慌性拋貨。

冷庫蒜開賣一路走低 存蒜百噸虧損十幾萬

上午九點,在山東省金鄉縣的一傢冷庫門口,工人們正忙著往貨車上裝大蒜,存蒜商趙立節告訴記者這批蒜剛剛賣出去,但價格不太理想,每斤蒜要賠一塊多錢。

趙立節表示:“ 1 塊 9 毛多每斤賣的,2 塊 6 毛多收的,入到庫裡面雜七雜八的管到 3 塊左右。”

這車蒜賣完,趙立節今年的 200 多噸庫存蒜就全部賣出瞭,盡管一共賠瞭 30 多萬元,但他寧願盡快清倉。

趙立節表示:“賣瞭,怕以後再落價瞭。擔心後期價,現在賠錢也都賣,都不看好,今年存的大蒜噸位多。”

記者瞭解到,目前存蒜商處於全線虧損狀態。今年大蒜產量達到 630 多萬噸,同比增加 30% 以上,導致 6 月份新蒜剛上市時的收購價是 1.7 元 / 斤左右,遠低於去年同期 4 元 / 斤左右的價格,但隨後價格出現上漲,到 7 月中旬一度漲至 2.8 元 / 斤。今年 6 到 8 月份金鄉大蒜入庫均價是 2.4 元 / 斤左右,加上冷庫費成本要達到 2.7 元 / 斤以上。但 9 月底冷庫蒜開賣時,價格卻從 2.3 元 / 斤一直跌到現在的 2 元 / 斤左右。也就是說,存蒜商每斤至少要賠 0.7 元。一些存瞭幾百噸的小戶都紛紛認賠拋售,而存瞭幾千噸甚至上萬噸的大戶在咬牙堅持。

山東煙臺大蒜儲存商崔建成表示:“存瞭一萬多噸,總共資金投入將近六千萬,現在賣要賠差不多兩千塊一噸,我著急也不能賣啊。”

山東金鄉大蒜經紀人馬壯表示:“賣貨的能占 60—70%,今年整個出售的積極性還是比較高的,也有這種恐慌的心理。”

熱錢湧入 大蒜前期收購價被拉升

由於前兩年蒜價大幅上漲,讓很多蒜商狠賺瞭一筆,因此,今年 6 月份之後,全國各地的掘金客都奔著這個目的,帶著大量資金湧入金鄉收蒜、存蒜。然而,正是這樣的大蒜搶購潮,拉高瞭大蒜的前期收購價。

2015 年和 2016 年蒜價一路高漲,最高時每斤可以賣到 9 塊錢以上,一噸蒜存幾個月就能賺四五千元,高昂的利潤吸引更多人進入這個行業。來自浙江溫州的何建光以前從事建築行業,今年和幾個老鄉湊錢來金鄉炒蒜,一共買入瞭 300 多噸大蒜,卻賠瞭 20 多萬元。

何建光表示:“大蒜現在名氣大瞭,特別是溫州那邊,光我那個縣過來就聽說是幾百人。”

今年像何建光一樣來金鄉淘金的外地客商不在少數,很多人都是在自己的傢鄉用多種渠道貸款來金鄉炒蒜,這也在一定程度上拉高瞭今年大蒜的收購價。

山東金鄉大蒜貿易商劉金縣表示:“主要是資金決定價格,你熱錢進來瞭,本身這個買的多瞭肯定價格要上漲,買的少瞭價格要下降。”

在高漲的存蒜熱情下,今年全國冷庫蒜庫存量達到 310 萬噸左右,同比增長 60% 以上。充足的供應量也造成 9 月底冷庫蒜開賣後價格一路走低。

山東卓創資訊大蒜分析師崔曉娜表示:“這也是 2010 年以來庫存量最多的一個年份,按照正常的供需關系,入庫的價格是不應該高於 2 塊錢的,但是人氣高瞭之後,推高瞭這個價格,本身供應量就很充足,走貨的速度就會減弱,因此就會造成存瞭庫之後,價格出現下滑的這種情況。”

出口增幅有限抑制蒜價上漲

熱錢的湧入推高瞭大蒜的收購價格,但大蒜的需求卻沒有明顯增長。每年我國大蒜的出口量能占到總產量的 35% 以上,是一個重要的需求來源。不過,今年前九個月,大蒜的出口量增幅為 8%,這也進一步抑制瞭蒜價。

大蒜出口商夏海軍主要將大蒜銷往俄羅斯和東南亞,前兩年國內蒜價高漲,最高達到一噸一萬八千塊錢左右,一定程度上抑制瞭出口。今年以來蒜價回落,目前出口價格一噸在六七千塊錢,但出口量卻沒有大幅增加。

夏海軍表示:“每個月的出口量二百噸左右。和去年同期比少一點,少 20%。”

由於今年出口價格便宜,投資成本相對較低,所以有一部分蒜商轉行做加工出口,但今年以來國外的需求增長有限,前 9 個月全國大蒜累計出口量為 126.58 萬噸,相比 2016 年同期的 116.82 萬噸,僅增加瞭 8%,這導致出口商的出口量不增反降。

山東卓創資訊大蒜分析師崔曉娜表示:“從 2015 年開始,中國的大蒜價位比較高,這樣也刺激瞭國際市場一些國傢開始種植大蒜,雖然今年的大蒜價位跟去年相比便宜瞭很多,但是出口增加的比例還算是比較小的,也說明瞭一個問題,現在市場的需求情況並不是特別的好。”

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